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手料理
  • 2020/01/21
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餅入りとろみ揚げ出し

レシピ
作り方
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お正月の残りのお餅、少し残ってたしめじと豆腐、白葱の青い部分も使い…お出汁はSDで頂いたヤマサさんの顎だしつゆ♪

豆腐と餅を片栗粉で揚げる。

顎だしつゆのお出汁にしめじと葱、ほんの少しの片栗粉でさらさらでない程度の軽いとろみをつける。

豆腐と餅を器にもり、お出汁をかけたら完成。お好みで生姜を添えて。
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#豆腐 #餅 #しめじ #葱 #餡掛け #軽い #とろみ #揚げ出し #顎だし #ヤマサ
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