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手料理
  • 2021/05/21
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ささっと作れる~サラダ感覚のきゅうりとセロリの炒め物

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
200g
これうまつゆ
小さじ2
片栗粉
大さじ1/2
きゅうり
1本
セロリ
1本
ねぎ
1/2本
生姜
30g
唐辛子
適量
ごま油
大さじ1/2
中華だし
小さじ1
大さじ1
100cc
作り方
1
鶏胸肉はそぎ切りの後3センチ位に細切り。
これうまつゆをかけて軽く揉む。

きゅうりは乱切り。
セロリもきゅうりの長さに合わせて斜め切り。
長ネギもセロリに合わせて斜め切り。

生姜はみじん切り。
2
1の鶏胸肉に茶漉しで片栗粉をふるう。
茶漉しを使うと粉が少なくても済みます。

3
フライパンにごま油を温めみじん切りの生姜と、2の鶏胸肉を炒める。

きゅうり、セロリ、長ネギ、唐辛子を入れて軽く炒め、水、酒、中華だしを入れて蓋をして1〜2分ほど、きゅうりがしなしなにならないようにしてください。

調理時間  20分


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サラダには欠かせないきゅうりとセロリを使って、野菜が主役の炒め物、ささっと作れるサラダ感覚のヘルシーないためもの。


きゅうり🥒とセロリ、どちらもシャキッとパリッとその歯応えが持ち味。

炒め物にもその持ち味を活かして手早く仕上げるのが美味しい。

スピード調理のポイントは鶏胸肉を野菜の大きさに揃えてそぎ切りに。

これうまつゆで下味をつけた鶏肉に片栗粉も茶漉しを使うことで少量でヘルシー。

わずかな片栗粉でとろみもついて食べやすくなります。

生姜と唐辛子が効いた夏のお惣菜。


#ヘルシー料理 #時短料理 #簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜の日(8月31日)#鶏胸肉 #夏野菜
MOMO-chan☻ から とんちん
とんちんさん、おはようございます(*´▽`*)ノ))

セロリのいい香りがこちらまで〜♪♪
シャキシャキで凄く美味しそう😍😍😍

レシピ付きなんで次回つくります💖

☆( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
セロリ大好き😍
きゅうりも入ってヘルシーですね(^^)👌

唐辛子のピリッとがアクセントですね💕
とんちん から MOMO-chan☻
おはようございます♪

炒め物モードでアップした⤴️〜暗い🥲

サラダみたいに青々としていたのにちょっとがっかり😞

セロリやきゅうりのパリパリシャキシャキがたまらない👍

お肉→イカ🦑や海老🦐もいけます。

来てくれてありがとうございます♪
とんちん から ナナ
ナナさん〜こんにちは。

セロリときゅうりの歯応えが美味しさの秘密の炒め物。

中華サラダ感覚の炒め物です。

来てくれてありがとうございます😊
夏にもってこいな爽やかなお料理✨✨
パンチもきいてる?
シャキシャキな歯ごたえも楽しめてヘルシー爽やかでもたんぱく質もバッチリ!
うちの子きゅうりとセロリが苦手で残念だぁ…
とんちん から みったん
みったん~。

きゅうりが安い時必ず作る夏の定番〜定番好き♪( ´▽`)

曲がっていたって多少萎びていても大丈夫🙆‍♀️

うちもきゅうり🥒セロリ😔が1名います。

鶏胸肉もあまり好きではないようで〜ひとり別メニューです
😭
お野菜シャキシャキ
美味しそうな炒め物
(*゚∀゚*)ムッハー

むね肉ときゅうりとセロリで
お財布にも優しいレシピは
ありがたいわ~♡♡
スター( 。・ω・。)ノ 凸ポチッ
サッと炒めで歯応えを楽しめる野菜炒め風サラダ?サラダ風野菜炒め✨
生姜が効いた中華風なんですね👀💕
美味しそう〜っ!
これからクーラーで体が冷えたりするから夏の野菜摂取に温かいのが嬉しいです😁
とんちん から からあげビール
からちゃん〜こんばんは🌆

お休みを楽しんでいる時間かな?

家にある野菜で簡単に作れる夏のお惣菜〜きゅうりが安い時🥒はきゅうりと生姜だけでも炒めて食べてます♪

ヘルシーで節約も欠かせないポイントだよね。

来てくれてありがとうございます😊
とんちん から るん♪
るんちゃん〜こんばんは♪

袋詰めの格安きゅうりで充分なんです。

暑くなると料理も簡単に済ませたい。

でも冷たいものばかりでは身体に良くないものね。

きゅうりは身体のむくみも取ってくれるから沢山食べたいね。

来てくれてありがとうございます😊
おはようございます☀
凄く美味しそうですね😍
きゅうりって生でのアレンジしかなかなか思いつかなくて💦こういうお料理はいいなぁ!って思います‼️
これからの季節、大量にしかも安く手に入る食材ですから、こんなアレンジでも作ってみたいです😊
とんちん から まめころ
まめころさん〜おはようございます♪

きゅうりが安くなると消化に困るようにも。
そんな時に試してみていただけたら嬉しいなぁ。

嬉しいコメント📝ありがとうね😊
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