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手料理
  • 2013/06/14
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赤じそジュース

レシピ
材料・調味料
赤じその葉
150gくらぃ
750cc
砂糖
150〜200g
レモン汁
100cc〜
作り方
1
赤じそは葉っぱだけを摘み取って
水でしっかり洗い、水気をきって
ザルにあげておく。
2
鍋に水を入れて沸騰したら
レモン汁を加え、赤じそも加え
弱火で5分くらい煮て赤じその色を
しっかり出す。
3
しっかり赤色が出たらザルなどで
こして、紫蘇を箸で押さえて
搾りだす。布巾などで搾っても◎
4
濾した紫蘇エキスに砂糖を加え
途中、灰汁を取りながら
中火で20分くらい煮詰める。

煮詰めたら冷まして容器に入れ
冷蔵庫で保存する☆

2倍〜水や炭酸で割って飲む*✰
ポイント

クックパッドのレシピを参考に☆

砂糖200gだと私には甘めに
感じました( ›◡ु‹ )
逆にレモン汁100ccだと
あんまりサッパリ感がなぃ様に
思えました( ›◡ु‹ )

好みで調節して下さい*✰

みんなの投稿 (4)
『赤じそジュース飲みたい』と
友達が言ったので作ってみた*✰

昔、小さい時に飲んだ記憶が
あるけど正直、味は覚えてなぃ…

今週は娘が高熱を出し…
1日半入院したり…で
やっと昨日、熱も下がり一安心♡

旦那はんのぉ弁当作りも
来週から再スタートです⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
お嬢さん入院😱
たいへんでしたねぇ…
ママも看病疲れしないようにね😉🌟
かょチン から きよみ
ありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

退院して熱も下がり元気に
なったはずなのに今朝から
咳、くしゃみ、鼻水で微熱…
また小児科に来ています↷( ó╻ò)
今回は普通に風邪みたぃですが
私も旦那もお揃いで風邪みたぃ…
トホホ〜꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘✡
美味しそうですね〜✨
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