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手料理
  • 2021/10/25
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おじ弁・地味弁~鶏胸肉のごま焼きと鯖の梅焼き

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏胸肉のごま焼き
鶏胸肉
1/2枚
これうまつゆ
大さじ2
ごま
適量
ごま油
大さじ1
さばの梅焼き
さば(小さいもの)
半身
練り梅チューブ
11センチ
これうまつゆ
大さじ1
胡麻油
大さじ1
蓮根
適量
作り方
1
鶏胸肉は皮は取る。
1/2しか使わないので残りは冷蔵庫。
フォークで数カ所味が染み込むよう刺す。

ビニール袋に入れこれうまつゆをかけ、揉み揉み。

しばらくおく。

ごまを万遍なくつけ、温めたフライパン🍳に胡麻油を広げて肉を焼く。
焦げつかせないよう弱めの中火。

両面各2〜3分で火を止め余熱で火を通す。
2
さばの梅焼きを作ります。
練り梅とこれうまつゆと混ぜる。

鯖をこの液の中に置く。
ほんの少し片栗粉を茶漉しでまぶす。(分量外)

蓮根は皮を剥き輪切り。

胡麻油を入れたフライパンで焦げないよう焼く。
蓮根も投入。

大体火が通ったかなで火を消して蓋をし予熱で完全に火を通す。
ポイント

両方いっぺんに作る時は油は大さじ2はいりません。
大さじ1で十分。

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久々の旦那くんへのお弁当🍱

私出かけます🙌🏻
ゆえのおき弁

秋らしい食材はないが、やけに秋色、セピア色🍂🍁

・鶏胸肉の胡麻焼き
・さばの梅焼き、蓮根添え
・青海苔入り卵焼き
・切り干し大根煮物
・玉こんにゃくの煮物
・オクラおかか
・白飯梅昆布
・秋の果物 柿・ぶどう

煮物類は作り置き
魚も肉も同じフライパン🍳で一挙に作るズボラ焼きです。

地味ですけど滋味です。


あ、そろそろ出掛けないと💦

焦ることはない。


いつもの検診の日🏥


#弁当 #おき弁 #おじ弁 #地味弁 #鶏胸肉のごま焼き #さばの梅焼き#節約料理
おはようございます✨🌱
とんちんさんの、お弁当だ!
いろんなオカズ✨✨
とんちんさんのお弁当、
レアー✨✨✨💕💕💕
鯖の梅焼き!どんなんだろう!
旦那さん、喜ばれたでしょうね✨✨✨
とんちんさん
おはようございます♡♡

わー♡♡
素敵なお弁当(❁´ω`❁)*✲゚*

どのおかずも美味しそうで
どれから食べるか迷うわ~♡♡
←自分が食べる目線
(๑´ლ`๑)フ°フ°♡

旦那様も大満足でしたね♡♡
なんて品のある美味しそうなお弁当😍
何品入ってるの~
見映え良し
味良し
ボリューム良し
お弁当開けるのが楽しみになっちゃう🎵そんなお弁当ですね。
🏥お気をつけて~
とんちん から shakuyaku33443344
おはようございます。
しゃくちゃんのお弁当見たら、恥ずかしくてコメント📝返せない💦

ギシギシと詰め込んだだけ、それも作り置きで埋めてるし💧

鯖の梅焼き、一緒に蓮根も。
梅効果で蓮根が良い食感になる。

たまにお弁当🍱も良いかも。
いつもは簡単なお昼が多いから😹
とんちん から からあげビール
からちゃん~おはようございます😃

こてちゅくんの異変にすぐ気がつくのはやはり、愛だね❤️

人間なら言葉で訴えることできるけど、猫ちゃんには出来ないもんね。

身体の管理〜たまに検査してます。
そのためにお弁当作ったの。

結果何も問題なしでした。

これで100歳まで大丈夫🙆‍♀️だねと夫に言われました😸

健康寿命は果たしていつまでか?

医食同源頑張ります💪
とんちん から みったん
みったん〜おはようございます。

昨夜は土砂降りだったのが嘘のように晴れたね☀️

定期検診🏥大丈夫🙆‍♀️でした。
ダメだったのは目だけ👀
加齢です〜仕方ない😹

お弁当🍱
何十年も作ってきたのに〜忘れた😹

このお弁当箱は夫のご愛用だったやつ〜ご飯200g入っちゃうので減らしてアルモンデフルーツ入れました。

彩が😿ミニトマトでも入れれば良かった~後の祭り👎
noe
とんちゃんのお弁当新鮮🍱‼️
こんな置き弁あったら嬉しいな〰🤤
検診ってとんちゃんも何かの定期検診?
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