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手料理
  • 2021/10/10
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台湾チーパイとチーパイサンド

レシピ
材料・調味料 (1人分)
鶏胸肉
130g
100㍉
紹興酒
10㍉
醤油
小さじ1
唐辛子
適量
シナモン
小さじ1/3
山椒
小さじ1/3
適量
砂糖
小さじ半分
擦りニンニク
小さじ半分
胡椒
適量
クローブ
小さじ1/3
小麦粉
適量
作り方
1
酒、紹興酒と調味料を全て合わせておく。
2
鶏胸肉は一枚になる様に開いて少し叩いて広げる。
タレに漬け込み冷蔵庫に1時間
3
小麦粉を付けて揚げる。
パンはイングリッシュマフィンに挟んでタルタルで!
ポイント

このレシピであと引く辛さに出来上がります。
小麦粉ではなく片栗粉でも違った食感で美味しくなります。

みんなの投稿 (1)
スパイ沢山で本場のチーパイ
#チーパイ#スパイス#山椒#シナモン#五香粉#鶏胸肉#揚げ物#フライドチキン
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