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手料理
  • 2015/03/11
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失敗しないトロトロ玉子のエビたま丼♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
味付けしただし汁(今日は麺つゆに砂糖と味醂)の玉ねぎを入れて煮る。
2
玉ねぎがさっと煮えたら片栗粉で軽くトロミをつける。
3
エビフライを揚げる。
4
小さなフライパンに一人前づつタレを入れて上にエビフライをのせる。大きなフライパンで一気に作っても良し。
5
グツグツしたら卵を半分ちょい入れて蓋をして少し待つ〜残りの卵を入れたらすぐ火をとめる。
6
ご飯の上に盛る♪ツユにトロミをつけると卵がふんわりしてご飯にもツユが染み込みにくいです。
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ひと手間で失敗しないトロトロ〜な玉子のエビたま丼♪

ツユにトロミを付けてから卵を入れると〜卵がふんわり〜トロトロ〜に失敗しないで簡単に出来ます〜♪

親子丼や玉子丼、カツ丼などでも〜(o'∀')b
#簡単・スピード #ワザあり!なんちゃって料理ネタ #ごはん・丼ぶり