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手料理
  • 2014/12/25
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りんごのマフィン~MerryChristmas2014~

レシピ
材料・調味料
全粒粉
80g
米粉(私は小麦粉)
20g
アーモンドプードル
20g
シナモン
小さじ1/2
小さじ1/8
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
豆乳(私は牛乳)
95g
なたね油
20g
ハチミツ
90g
ラム酒
5g
りんごのロースト
りんご(あれば紅玉)
1個
ハチミツ
10g
ラム酒
3g
作り方
1
まずはりんごのローストから。
りんごを上からみて放射状に12等分しますそして種とかをとって、横に2等分します
2
ハチミツ、ラム酒と混ぜて180℃のオーブンで10~15分焼きます
3
りんごのロースト完成です。
半分(12片)は細かく刻みます
4
ケーキ生地を上から順に混ぜます。りんごのロースト刻んだのを入れます
5
マフィン型に入れて、りんごのロースト刻んでいないのを二つずつのせて、160℃のオーブンで28分~焼きます
ポイント

今度はもう少しハチミツ減らそうかなぁ。

みんなの投稿 (3)
レシピ本"ヨーガンレールババグーリのお菓子"から紅玉マフィンを作りました∧∧
紅玉ではないから・・なんだろう。りんごのマフィンでいいか→そのまま(笑)

なんとなくおめかししたくて粉砂糖かけてみたけど綺麗に半分かからない。スケッパーのせてやったけどりんごのところ溶けちゃうよ((((( ̄_ ̄;)
けっこう甘かった・・


あ、忘れるところだった。皆々様、メリークリスマス(*^▽^*)♡
「あれ?ちろるぱん、ケーキ作らんの?」と思われた方、よいところにお気づきで。
わたくし、バイト先(パン屋さん)のクリスマスケーキを買わなければいけなかったので作ってません(´・_・`)泣
いつももぐもぐありがとうね〜♡
良いお年をお迎えください。
パン屋のバイト頑張ってね(*^_^*)
ちろるぱん から えいぽん
えいぽんさん、こちらこそいつもいつもほんとにありがとうございます(*^▽^*)♬
おかげさまでバイト頑張れそうです~!
よいお年を∧∧♪
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