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手料理
  • 2014/09/28
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明日からファスティングに入る旦那シャンのリクエスト… “ラム焼いて‼️”

レシピ
材料・調味料
骨付きラムチョップ
コショウ
⭐︎ニンニクスライス
⭐︎ハーブ(ローズマリー、ローレル)
⭐︎白ワイン
⭐︎オリーブオイル
お好きなキノコ(スナップはぶなしめじ)
お好きな野菜(スナップはズッキーニ)
トッピング香味野菜(スナップはクレソン)
作り方
1
ラム肉に塩胡椒をし、⭐︎を合わせてジップロックなどに入れ、冷蔵庫でマリネ一日。
2
焼く数時間前に冷蔵庫から出し、常温に置く。
3
グリルパンを熱し、肉の両面に勢い良く焼き色つけたら、キノコや野菜を投入し、キノコや野菜に日が入り始めたら火を止め、そのままテーブルへ。
4
香味野菜などを添えて、いただきます♪( ´▽`)
ポイント

りんごなどのフルーツソースで頂いても美味しいです。
我が家は通常、ラム肉には塩胡椒だけです。

ラムは両面焼き色つけたらグリルパンの中で動かさない。

一緒に入れるお野菜類は火の通りやすいもの、切り方で。

みんなの投稿 (9)
最近、ストウブのグリルパン新調しまして、いろいろ遊んでいます。
先日プレッセでお値打ちラムチョップGETしましたので、マリネしてグリルしました💕

両面を焼き色つけたら、火を止めてそのままテーブルへ。

キノコ、ズッキーニ、沢山のハーブで味付けは塩胡椒のみシンプルに♪( ´▽`)
thanks for your resnap!
えー!ご主人断食しちゃうの?
女子力高いご主人やなぁ〜꒰ ¨̮͚ ꒱♪ْ˖⋆笑
あたしすぐ断念したよん。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
ラムいいないいな〜❤︎
盛り付けの達人やな⋆。˚✩
PI
おはようございます♪

私もストウブ好きです♡
重いですケド(笑)

どのお料理も美しくて美味しそうでうっとりです•*¨*•.¸¸♬

ダンナさま頑張って下さいっ☆
Cedro🍋 から ゆりえ
ゆりえサン💕

コメント&リスナありがとうです♪( ´▽`)

旦那シャン、海外出張で3kgも太って帰ってきた(-。-;
秋冬物入らなくなって焦りまくりですー

でもまだ明後日から韓国だからリバウンド確定 イヒヒ
Cedro🍋 から PI
PIAGETサン、こんにちは♪( ´▽`)

来てくださってありがとうございます✨

PIAGETサンのココットオーバル可愛いですよね!
ほんと、重いし収納場所困るけどもっと欲しくなるー
旦那さん、頑張れ〜と、思ったらまた、出張〜(^◇^;)
更に大きくなってね〜(^◇^;)笑
ってか、Cedroちゃんのお料理食べてたらまん丸になりそ〜😁だって〜どれも、めっちゃ美味しそ〜なんだもの〜꒰*´艸`*꒱まん丸立候補しようかな😁
Cedro🍋 から Bちゃん
Bチャン💕

来てくれてありがとう!
大丈夫👍私の料理は太りません(*≧pq≦)

来て来て〜✨
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