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手料理
  • 2019/06/07
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アメリカンなブラウニー

レシピ
材料・調味料
チョコ
150g
バター
75g
卵L
3個
きび砂糖
135g
薄力粉
52g
ココアパウダー
15g
好みで胡桃
作り方
1
チョコとバターを溶かして砂糖を入れ混ぜ、といた卵を入れ、よく混ぜ合わせます、ここまではずっと湯煎したままで作業します。
2
ふるった粉類を入れ混ぜたら型に入れて180度25分、こちらはオーブンにより調節して下さい、高めの温度で上をパリパリ、短めの焼き時間で半生に仕上げるのが目安です。
3
ミニパウンドとマフィン型4個作れました、←型はこちらサイズです、一般の15cmスクエアで丁度かな。
ポイント

板チョコはブラック使いました、本場レシピではミルクチョコ、砂糖は白グラニュー糖使ってました。。。砂糖の量が本場ブラウニーのポイントです、減らさないでね💕

みんなの投稿 (1)
YO
アメリカンな濃厚さくさくねっとりな半生ブラウニー焼き上がりました❣️砂糖の量に躊躇しないでね、甘過ぎないよ❣️
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