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手料理
  • 2014/10/10
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モッツアレラとアボカドとミニトマトのカプレーゼ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
トマトのマリネを作る。ミニトマトを半分に切り、オリーブオイル、塩コショウ、ハーブミックスで和え冷蔵庫で冷やし味を馴染ませる
2
皿にスライスしたアボカド、モッツアレラチーズ、トマトマリネを盛り付け岩塩とコショウをふりオリーブオイルをかけたら出来上がり
ポイント

トマトのマリネは多めに作ってストックしておいたのを使ってます。他のサラダにも使えて便利。

みんなの投稿 (1)
塩は岩塩をオススメしたく…。
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