• お気に入り
  • 13もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2015/11/19
  • 932

話題の水島流*低温調理法で作る豚カツ🐷♫

レシピ
作り方
1
フライパンに油を少なめに入れる。
衣を付けたお肉を並べ、上から優しく油をヒタヒタまで注ぐ。
2
弱火にかけて10分くらいかけながら油の温度を100度まで上げる。
その後優しく裏返しそのまま2分くらい揚げる。
3
1度取り出して油を200度に。
豚カツを入れて衣に色をつけカラッとさせる。
みんなの投稿 (1)
ビックリする程お肉柔らかい‼️
目からウロコです❗️
おすすめ‼️
揚げ油もいつもより汚れないのが不思議❗️
もぐもぐ! (13)
リスナップ (1)