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手料理
  • 2021/12/24
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クリスマスレシピ『牡蠣の旨味をたっぷり堪能できる特別なソース』 #料理研究家指宿さゆり

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Oysters nurtured in seawater containing plenty of nutrition are large and have a good texture.

旨味が溶け出したものは
しっかりとパスタソースに移す。

香り豊かに
味わい豊かに仕上がる秘訣。

特別な日に
特別なパスタで
楽しみましょう。

そうそう、ブルーチーズも
完成間際に加えてよりリッチに。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家 指宿さゆり

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