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手料理
  • 2021/07/13
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茄子豚丼♡ジャマイカジャークソース

レシピ
材料・調味料
白米
お好きなだけ
ナス
1本
豚ロース薄切り
お好きな量
ししとう
3本
ジャマイカジャークソース
大さじ1
卵黄
1個
白胡麻
適量
作り方
1
ナスは洗って乱切りしアク抜き。フライパンに油を多めに入れ熱し炒め、豚ロース薄切りも入れ火を通します。
2
火が通ったらジャマイカジャークソースを入れ混ぜ合わせる。
どんぶりに白米を入れ、炒めたナスと豚ロース肉を入れます。
ししとうは軽くグリルで焼き、添える。仕上げに卵黄、白胡麻をかけて出来上がり♡
ポイント

ソースがスパイシーでとろみもあり、塩胡椒などはいらずにコレ一本で美味しく出来ました♪ピリ辛で美味しい〜!

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#簡単料理 #節約料理 #どんぶり ##ジャマイカジャークソース
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