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  • 2014/01/15
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胡麻醤油味の焼きうどん

レシピ
作り方
1
豚肉にガーリックパウダーを揉みこんで胡麻油で炒め、人参、もやしを入れて軽く混ぜたら玉うどんを入れて、だしの素をふり、ニラをうどんの上に乗せたら蓋をして蒸し焼きする。

下から、豚肉もやし人参、うどん、ニラの順に重ねて蒸し焼きするとうどんがくっつきにくいです。
2
うどんに軽く火が通ったら醤油、塩胡椒をして混ぜる。

ラー油を少し入れて混ぜる。

お好みで白胡麻をかけて出来上がり。
ポイント

白胡麻をすり胡麻にすると胡麻感がアップです!

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