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手料理
  • 2014/05/05
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筍と湯葉のノーリオオーリオ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
オリーブオイル
60cc
ニンニク
一欠片
適量
湯葉
適量
ちりめんじゃこ
適量
あおさのり
たっぷり
白だし
30cc
醤油
少々
鷹の爪
適量
パスタ
200g
作り方
1
フライパンにオリーブオイル入れて鷹の爪とニンニクを弱火で炒める。
2
中火にして筍をしっかりソテーする。
3
パスタを茹でる。ボイル汁をたっぷりフライパンに入れてあおさのりと湯葉、ちりめんじゃこを投入し一煮立ちさせる。白だしと醤油で味付けして弱火で煮ておく。
4
茹で上がったパスタを入れて塩コショウで味を整えてしっかり乳化させる。鷹の爪などをトッピングして完成。
ポイント

乾燥あおさのりを使う場合はボイル汁をたっぷり入れます。

みんなの投稿 (22)
GW後半だけで17投稿してやった😏
料理しすぎて何故か体重減ったし😅
仕事中に考えた料理は一通り作ったなぁ😌

旬の筍と湯葉をアオサのりの出汁が効いたオイルベースで頂きました😆
SKYで食べたのりパスタが旨過ぎて挑戦してみました😤💪
のりおちゃん、ポーン💨
ツッタカター、ツッタカター💃
ツクツクボウシ、ツクツクボウシ🎶
えみ から Y氏の凡人
いつの間にかいーっぱい⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)
みんな美味しそう過ぎて何も考えれなくなり今大満足で食べて来た気分です♡(❁´◡`❁)
Y氏の凡人 から えみ
血吸うたろか💨
あっ👀‼️間違えた😅
これは間寛平だった😅
そういう問題じゃないか😭

えみさん、こんにちは😄
GWはいかがお過ごしですか😉❓
僕は後半だけが休みだったので遠出もせずにもてなし料理に没頭でした😌☝️また明日から頑張らなくちゃですね😩
えみ から Y氏の凡人
(*´艸`)
そうなんですね…私は急遽休みで当日決めた鳥取砂漠で裸足でラクダ乗って走り回る子供に着いて走り回り
ました…😂

こんにちは*\(^o^)/*
今🐼ケーキ3匹仕込み中なんです😅
ガトーショコラでいくか,オレンジショコラか…アプリコット入れるか?
母の日近いし色々やってます
(๑•̀ㅂ•́)و✧
ノーリオ…ダジャレ的な(ノ∀`)
Y氏の凡人 から えみ
当日に鳥取砂丘行き決めたんすか😳⁉️凄い行動力ですね‼️
母の日成功すると良いですね😄
個人的にはオレンジショコラが好きな組み合わせです😆
Y氏の凡人 から 麻紀子
ええ仕事しまっせ〜的な😜
東海では全く見ませんね😅
( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ノリノリですね♡
海苔‼ のノーリオ😂👍🎶
のりおよしお師匠の意ではなくて良かったよ💕
筍と海苔の組み合わせ素敵過ぎ😍
パスタの腕も進化し続けてる凡ちゃんだけど、写真の技術も進化してるね😊 この写真お料理の本みたい✨✨
Y氏の凡人 から morimi32
上手い👍最近のmorimiちゃんは返しが上手いね〜😁頭のレベルを合わせさせてすまんのぅ😭
Y氏の凡人 から ゆかり
ばれた〜🙈‼️‼️
実は前から欲しかったPENTAXの一眼レフを買っちった🙈‼️‼️
ミラーレスだし、オモチャみたいなカメラだけど素人には十分😤💪
ゆかりんの料理は料理の枠を超えてもはやアートだよね😉🎶
morimi32 から Y氏の凡人
(〃'∇'〃)ゝわーい!
小粋な会話ができるように鍛えてね〜
則夫 紀雄 憲男 食べる!!
Y氏の凡人 から シロー
乗り遅れないでね😆
I am a big fan of bamboo shoot and seaweed,love this combination with pasta,full of umami taste,you always have awesome ideas mixing Italian and Japanese food together,perfect for me since I sometime cannot choose which one to eat!
Y氏の凡人 から rick chan
Thank you for your compliment😊
Yeah😁👍 We are creamed off by all over the world, feeling umami taste generated by seaweed😆

We have to be proud of and enjoy mixing culture combined with umami taste😋
romie から ゆかり
ちょ😂笑
ゆかりんのコメントに激しく同意しちゃった。あ、凡ちゃん部屋からコメントしちゃった😁しかも出遅れて。しかもノーリオヨーリオって読んじゃいそう😂💕
凡ちゃん😂
ツッタカターって久々に聞いてなんか高揚してきたよ😂ありがとう。
いや、作り過ぎてそんな事も言いたくなるよな怒涛のGWパスタ祭り😳👏✨✨
ほんとにこれら食べれる方達羨ましい😊💕SKYさんのがよほど美味しかったんやね、美味しかったもんね😊💕
で、一眼レフとは!!画質が格段違うと思ったよ。遠目に見てもすぐ分かる😳✨スマホとはやはり全然違うねー👏✨✨
ゆかり から romie
だよね😂
関西上方お笑いフリークのわたし達(なぜかロミちゃんも強制的に仲間入りさせてるわたし…)は読み間違えしそうになっちゃったね💕
ロミちゃんのノーリオヨーシオパスタ♪ 待ってるよ😉💕(暴投ごめん😂)
Y氏の凡人 から romie
そだよ😂GWは料理しすぎて知恵熱出たよ😭ほぼキッチンでドランカーしてました😆

ノワールもノーリオじゃないけどワーカメ好き好き〜でやってたね😆
SKYのは本当美味しかった😋伸び悩んでたイタリアンに少し活路が見出せた様な気がする〜😁🎶

見た目はカメラ様々です😅オモチャみたいな一眼レフだけどね😅
Y氏の凡人 から ゆかり
Rikkさんに

昆布が海の中でumamiでないのなんでだろ〜❓

って聞こうとしたけど英語ニュアンス分からないからヤメタ😅

俺、正解😁✌️
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