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手料理
  • 2018/03/05
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豚骨じゃないよ!コラーゲンたっぷり豚足醤油ラーメン お醤油香る豚足 #TKGグランプリレシピ賞🏅ありがとうございます🙇‍♀️

レシピ
材料・調味料
豚足
2本
生姜(皮でもok
ネギ(捨てるところでok
鰹出汁(粉末でもok
ヤマサ醤油 グルメ
塩胡椒
作り方
1
ますば臭み抜きに 生姜とネギ(クズ野菜でok)で圧力鍋1分加圧で水をかけて茹で水を切る。
※気にならない人は そのまま

新たに圧力鍋に鰹出汁とネギ 生姜を入れて加圧3分して圧が落ちるまで放置

豚足を取り出し塩胡椒 ヤマサ醤油を塗りオーブントースターで焼き目がつくまで表面を焼き上げ豚足の出来上がり

残ったスープを越して醤油麹で味を整えて
ラーメンスープの出来上がり
みんなの投稿 (37)
昨夜から大雨に見舞われ 娘の入学準備 息子の一人暮らし準備 法曹関係山積み😂ずぶ濡れ!

確定申告終わらせて いい気になってる場合じゃないよ😭祝杯をあげる暇もない!

そんな慌たゞしい中 朗報が届く!
TKGグランプリのレシピ賞を頂きました。

ヒヅメをついて投票くださった皆様
スナップディッシュ様 ヤマサ様に
御礼申し上げます🙇‍♀️🐷

レシピは、豚足から出汁を取った豚足醤油ラーメンと外皮を焼き込んだお醤油香る豚足です。

ラーメンのトッピングは、志野さんの食べる辣油コンニャク めぐチーちゃんのえきしお卵を使っています。

ホントに手が豚足にならない様に
さりげなくチャーシューをコンニャクに😂
ミキちゃん、おめでとうございます〜😍🎉✨
🐷さんコラーゲンでさらに美しく、美味しく❣️
おめでとうございます🎊
🍤エビカリッなTKG美味しそう♡
豚足パワーでお肌もツヤピカですね✨


確定申告…まだ行ってないわぁ💧
いっつもギリギリ~
春は忙しい季節ですね(๑•̀o•́๑)۶ FIGHT☆
サクホロちゃん❤️ありがとうございます😊

あれは私の中の鉄板TKG😊
単なる天かすではなくエビ🦐の香りがキーなんです😋

でもコラーゲンって しっとりしそうなのに
食べると唇が切れそうに乾燥するのが
私の謎です🤔豚足を食べた手もカリカリになる。
佐野未起 から キラ姫
キラ姫ちゃん❤️ありがとうございます😊

もう 今更とっても焼け石に水かも😂
でも一縷の望みをかけて食べます😅きっといつか!
佐野未起 から うさかめ
うさかめちゃん❤️ありがとうございます😊

桜えびの天かすがあると食べる!
私の大好きなTKGです。

もうババだから吸収が弱いからビタミンCとの合わせにしないとね😊
ことり* から 佐野未起
TKGグランプリおめでとうございます💕💕(* ´ ▽ ` *)ノ✨✨
すごいなぁ😆何だか私まで嬉しくなっちゃいます(笑)😁💕💕

豚足のスナップに釘付けの私ですが(笑)🐷←とても他人には思えない⁉😂
ドキマギ(笑)
コラーゲンたっぷり♡旨味たっぷりなんだろうなぁ😊手仕事が素晴らしいなぁ✨✨
佐野未起 から ことり*
ことりちゃん❤️ありがとうございます😊
クリチとコチジャンのマリアージュ
お酒が進みそうだね👍

いつもグランプリの度に
「で!誰が⁉️」が分からないままでした。
前回のマグロ料理のときに ガクさんと私が賞を頂きましたので派手に御礼アップしました。

今回も分かりやすく御礼申し上げます🙇‍♀️

ちょっと見た目が不細工だけど
三つ指ならぬヒヅメをついて御礼申し上げます🤣

私は正味の肉しか食べれないのよ😅
豚足や内臓は料理の時は厳重に下ゆでして
匂いを抜きます。
そして作るけど子供が食べます😅
みき組長〜〜🌪💕
えーー✨
グランプリって凄いじょ😆✨
おめでとうじゃ*\(^o^)/*💕
エビの天かす🦐のTKGかな…
メッチャメッチャ旨そうじゃったもんな
(๑>◡<๑)✨

いつの間に婆の足のスナップを撮ったかと
焦ったじょ😱💦
あっ❗️もしや手のスナップか⁉️😨🤣✨

本格的なラーメン🍜食べてみたいじょ
👍😁🎶
ビックリした~(笑)😂😂😂
組長…つ…ついに❔🐷って思った~(笑)😆
あっ、グランプリ受賞おめでとうございます🐣🐣🐣
これからもバイタリティー溢れるお料理数々で色んな記録を塗り替えましょうや👌😀
あれ❔目的間違ってる❔😂
佐野未起 から ボンバー
ボンバーちゃん❤️ありがとうございます😊

いつもは由比漁港の桜えびの天かすが
桜えびの盛りも良くて好きです。
残念ながらお休みだったので自分で揚げました。
残念な私のカスカス天かすがグランプリを取るとは思わなかった😅
でも🦐香りが大事な料理です。

このスナップは私の三つ指ですよ🤣
三つ指の代わりにヒヅメをついて
御礼申し上げております。

味見から唇が💋上下くっつくコラーゲン現象が激しかったです。
明日 何とかなるかな?😅←無理
佐野未起 から 山本真希
真希ちゃん❤️ありがとうございます😊

あっ!落とし前じゃないよ😅両手切り落とされたら困るわぁ
せめて小指の思い出❤️(❤️かよ⁉️

三つ指ならぬヒヅメをついて御礼申し上げてます。

そう!そう!つくフォト女帝を目指していたんだけど少し萎えた😭
忙しいのもあるしオペもあるから
またズル休みしちゃおうかなぁ😏←楽な方に逃げるタイプ

でも またつくフォトしたいのもあるから
もう少し居残ろうかと😊
ミキさん💕
TKGグランプリレシピ賞おめでとう
🎉🍾🎉🍾🍷😆すごいすごい❣️
エビの香り🦐と卵🥚、相性バツグン✌️
さすがの取り合わせだわ〜♡

手、大丈夫?ヤケド重いね…😝
こりゃいい出汁でまくり、お肌ピカピカコースだね👍
佐野未起 から あまねこ🌿
あまねこちゃん❤️ありがとうございます😊

私の大好きなTKGです。
由比漁港の天かすが 桜えびがいっぱいで美味しいのよ😊

2回圧力鍋にかけて醤油を塗って塩胡椒で火傷よ🤣

このスープは祈る気持ちで飲んでます😅←明日なんともないと凹むわぁ
TKGグランプリ賞おめでとうございます🙌✨ヤッター
コラーゲンたっぷりラーメン美味しく食べてプルるん😍ですね⤴
佐野未起 から みったん
みったん❤️ありがとうございます😊

コラーゲンは明日に祈るように期待して食べないとね😊
もう焼け石に水なんだけどね💦
みきちゃん😲😲😲😲😲😆

開いてびっくり👀した。😄
豚足?! よく見たことないけど…
凄いね😹 脚とお尻に見えた😂🍑

グランプリおめでとうございます
\(^o^)/👏👏👏🎉🎉🎉

コラーゲンたっぷりなスープで
もうみきちゃん プルンプルンなお肌になるわよ✨✨✨✨😌
ミキさん、おはようございます✋️
豚足はコラーゲンたっぷりなので僕も豚足煮た時はスープを取っておきます😄勿体無いですもんね👍
豚足もラーメンも超おいしそ〜〜🤤💕

TKGのレシピ賞おめでとうございます🎊😄
実は僕もレシピ賞のお知らせがきました✌️✨
佐野未起 から アッチ
アッチさん おはようございます😃
🎊受賞おめでとうございます㊗️
一緒に受賞出来て光栄です😊

沖縄料理は豚が多いから
アッチさんの方が使い方を良く知っているかもね👍

今朝 目覚めましたが特に変わりなく😂
むくみなのか?コラーゲンなのか分からないわ🤣
あのコラーゲンは何処へ行ったのかしら?
ゆみちゃん❤️ありがとうございます😊

食べれるけど自分からは進んで食べない
レバークラスの物件です。
長男 娘が食べます😅

見方によってはお尻に見えるね🤣
三つ指ついて撮ったつもりが豚のけつ🐖

これでケリついたから大人しくしてようかと思います。
ゴキブリが出るようなら またスリッパ片手に出かけなきゃくらいのスタンスでいようかな🤣

忙しくて なんか痩せたわ
痩せたってよりも枯れたって感じ
オペ前に太らないでね!と言われたけど
忙しくて太れないから ちょうどいい感じです。
未起ちゃん〜!
受賞おめでとうございますっ!✨
🎀🎊🎉🎉🎉🎉
海老香るTKG💖
発想がすごい✨✨✨✨

忙しそうだけど💦
季節の変わり目だから
体調にも気をつけて下さいね💖💕✨✨✨✨
おめでとうございました😄💕
グランプリ👑おめでとうと〜〜🎉

凄い👏👏👏

そしてアタクシの大好物〜〜💕
ラーメンの香りに誘われて汗汗汗 (´∀︎`;;) 汗汗汗
( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
そして豚足まで〜💕
|・´∀`・)ハァハァ 萌えぇぇ↑
ニンニク辛子酢味噌付けて食べた〜〜い٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💦

今朝はピッチピチのプリンプリン✨の
お肌ね✨✨"(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎
おめでとうございます🎊🎉✨
ラーメン美味しそう🐷

豚足マシマシで🐽💦
未起さーん‼︎
遅くなってしまいました〜!🌪🌪🌪

スゴーイ‼︎👏👏👏✨
TKGグランプリレシピ賞おめでとうございま〜す㊗️🎉✨

そして佐野部屋の特製ラーメン🍜✨をいただきたいです〜♡(*⁰▿⁰*)✨
美味しそ〜♡
出汁から取るなんて凄すぎ‼︎
グランプリおめでとうございます🙌
豚足🐷ヒヅメついてるの初めて見たー❗👀すごっ❗
アタシ…豚足食べたの嫁に来てからで、旦那の実家で皆が豚足かぶりついてるのみて目が点だったよ(笑)そんな初々しい時が懐かしい…今じゃかぶりついてますわ⤴⤴
TKGグランプリおめでとうございます🎉🎉🎉

豚足🐷、未経験です😅

スナップのあんよ🐾が、なんだかとってもキュートです😆💕

豚足🐷スープのラーメン、美味しいだろうなぁ~😍💕
佐野未起 から 七味
七味ちゃん❤️ありがとうございます😊

地元品を宣伝出来て良かったわ😊
桜えびの天かすの香りが
食欲をそそります。
危険な事に おかわりしちゃいますよ😅

今年の年度替りは長男の一人暮らし 娘を寮へ送り出すので支度でバタバタです😂
送り出した後 心も身体もヨレそうだわ💦
佐野未起 から まんぞー
まんぞーちゃん❤️ありがとうございます😊

豚足って激安の部位だから遊び甲斐があります。
でもコラーゲンが多い部位だからスープは
唇が張り付くほどコラーゲンがありますよ👍

スープにコラーゲンを放出した後
塩胡椒と塗り醤油で焼き込んであるから
そのままかぶりつきでokだよ
圧力鍋で煮込んでますから骨離れもいい!
食べる時に原始人みたくならないよ🤣
手も思うほど汚れないのが利点です。
佐野未起 から NOMU'S キッチン🍳
NOMUさん ありがとうございます😊
オープンサンド美味しかったよ👍

ラーメンスープもコラーゲンたっぷり😏
豚足も身離れ良く食べやすいし
味もついてるからかぶりつきでいけます。

またマシマシとか言ってるよ🤣
佐野未起 から なだちい
なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

今日は朝から成人した次男の印鑑登録
弁護士と打ち合わせ 着物接客でバタバタしており 遅くなりました。

コラーゲンたっぷりだけど脂は少ないから
背脂豚骨よりは気軽に食べられますよ👍

豚足も身離れ良くかぶりつきで どうぞ😊
佐野未起 から きみち
きみちちゃん❤️ありがとうございます😊

今夜は深夜のパン屋さん!
試作で きみちちゃんの食パンを
ホームベーカリーで焼いてみました。
子供に食べられないように明日の朝までキープしてますよ👍

私も 元夫が食べたので豚足に遭遇しました。
かなりギャートルズな食べ方でビックリしました😱

味見程度はしますが
今は長男と娘が食べます。

こちらは味がついていて圧力鍋で柔らかなので
かぶりつきでいけますよ👍
佐野未起 から yucca@
yucca@ちゃん❤️ありがとうございます😊

私も子供が食べるので作る程度で
皮の部分を味見する程度

でもコラーゲンがたっぷりなのに
食べないのも惜しいので
ラーメンスープにコラーゲンを放出させております。
山椒大夫の様にスープでコラーゲンをピンハネしてます🤣
わ~~未起ちゃんグランプリおめでとうございます٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

私も豚足大好き!!
豚骨じゃないよ~のタイトルから惹きこまれました(●>v<●)♡

これは女子には嬉しいラーメンですね٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
祝杯すまされたかな♡♡♡
佐野未起 から 桃咲マルク
マルクちゃん❤️忙しいのに
ありがとうございます😊

このレシピは 豚足好き!ラーメン好き!の
二つを賄うレシピです。
下ゆでした冷凍豚足を使っています。

ラーメンにはコラーゲンがたっぷり!
豚足も圧力鍋かけて焼いているから
手が思うほどは汚れないし
味付きなので そのままかぶりつきでも
身離れが良く食べられますよ👍

まだまだ雑務が多く外飲みに出ていません😂
私は自宅では飲まない派なのよ
noe
わーすごい💓おめでとうございます㊗️🎉
もうこれはお店みたいですよ〰行列出来そう😊😊👍
佐野未起 から noe
noeちゃん❤️ありがとうございます😊

私は食べ物を素手食い 手が汚れるが嫌いなので
何とかキレイに豚足を食べれないか?と思案しました。
私は食べないけど子供が好きなので
たまに作ります。
ティッシュだとコラーゲンで手にまとわりつくしおしぼりもプレ洗いしないと脂っぽい😂
そこで!コラーゲンをスープに落として
なおかつ焼き込む!身離れも良く食べやすい👍
未起さん TKGグランプリ🏅おめでとうございます🎉
こういう賞は励みになるね〜😊😊

豚足はお料理したことないどころか、食べたことがないです!
コラーゲンたっぷりの美味しいラーメン食べて、お肌プルプルとは2度嬉しいね😃
もぐもぐ! (190)
リスナップ (61)