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手料理
  • 2021/07/13
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野菜もりもり♪手巻き焼き肉

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉(焼き肉用)
200g
A にんにくしょうが
各1かけ
A コチュジャンはちみつ
各小さじ2
A ごま油
各小さじ1
A 醤油
大さじ1
サンチュ
8枚
きゅうり
1/2本
にんじん
5cm
長ねぎ
5cm
貝割れ菜
1/3パック
サラダ油
小さじ1
作り方
1
■にんにくとしょうがはすりおろす。
■豚バラ肉(焼き肉用)と【A】をポリ袋に入れ、外側から手でもみ、10分ほど漬ける。
■きゅうり、にんじんは5cm長さの千切りにする。
■長ねぎは5cm長さの千切りにし、水にさらす。
■貝割れ菜は根元を切り落とす。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉(焼き肉用)をたれごと入れて両面をこんがりと焼く。
3
器に盛り、サンチュに豚肉と具材をのせて包んで食べる。
ポイント

※今回は豚バラ肉(焼き肉用)を使いましたが、生姜焼き用などで代用しても美味しくできます。お肉は厚めがおすすめ!牛肉も美味しいです。
※サンチュは半分に切ると食べやすいです。

みんなの投稿 (1)
甘辛でしっとりしたお肉を野菜で包んでいただく手巻き焼き肉。
一緒に食べると悶絶するうまさ♡
野菜をいっぱい食べられます♪
お好みの野菜でアレンジしてくださいね!

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