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手料理
  • 2017/12/21
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大根の皮とツナのサラダ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
大根の皮はよく洗い、千切りにする。
フライパンでしんなりするまで炒め、軽めに塩胡椒し、麺つゆを回しかけ下味をつける。
大きめのボウルに広げ、冷ましておく。
冷めたら油をきったツナと、マヨネーズ適量で和える。
ポイント

塩もみして作る作り方もありますが、苦味が出て子供には不評。
ならば炒めて甘味を出したら食べやすいかな〜と作り始めたのがきっかけです。
炒めただけでも充分に美味しいので、多めに作って半分はそのまま、半分サラダにってのもアリ。
お好みの野球を合わせても美味しいです!今日はキュウリを合わせました✌️
枝豆、にんじん、コーンなどなど。
カレー粉、少量のケチャップを混ぜての味変もオススメです❣️

みんなの投稿 (2)
捨てるなんて勿体ない!
栄養満点の大根の皮で副菜😊
私も、大根の皮絶対に捨てません。炒めて胡麻掛けて。
本当身体に良いので。。捨てずに使って、使って、炒めて下さい。本当に栄養満点💯副菜。
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