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レシピ
材料・調味料
オリーブオイル
2カップ〜
ニンニク
3片
鷹の爪
3本
アンチョビ(あれば)
大さじ1
好みの具
適量
塩胡椒
適量
バゲット
適量
作り方
1
フライパンにオリーブオイル、種をとった鷹の爪、ニンニク丸ごとを入れて加熱する。

ニンニクに火が通ったらフォークで潰す。

好みの具を入れて火が通るまで煮込む。
今回はマッシュルーム、パプリカ、ブロッコリー、タコ、ホタテ、カマンベールチーズ。

火が通ったらアンチョビを加えて塩胡椒で味を整える。
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バゲット必須♪旨みの詰まったオイルは余ったらシンプルにパスタを絡めて♪

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