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手料理
  • 2019/06/05
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ホンビノス貝のガーリック蒸し

レシピ
材料・調味料
適量
ニンニク
たっぷり
たっぷり
サラダ油
ひと回し
春雨 又は ビーフン
適量
唐辛子
お好みで
万能ねぎ
お好みで
作り方
1
フライパンに万能ねぎ以外の材料を入れて蒸す。
貝が開いたら万能ねぎを散らして完成
ポイント

春雨が水分を吸うので酒は多め。
この春雨が貝の旨味を吸って旨い❗️

みんなの投稿 (5)
日曜日、晩酌用の食材を採りに行きました🌊
本当はマテ貝を採りに行ったんですが、1匹しか見つからず、ホンビノス貝にシフトチェンジ。
ほんの数個ですが、大きなホンビノス貝とアサリが数個採れました😄
砂抜きしてから酒とニンニク、ビーフンも一緒に蒸す♨︎
香港の屋台で食べたマテ貝のガーリック蒸しがとても美味しかったので真似っこ🇭🇰
作り方は違いますが、美味しかったです😋
もちろんビーーール🍺✨
ほんとだ👀マテ貝もいる~
我が家は今年は忙しくて、
マテ貝掘りには行けなさそう

ガーリック蒸しがオススメなんですね
覚えておこう~♡
ホンビノス貝、大きくて
美味しそうですね!
アッチ から うさかめ
うさかめさん、おはようございます( ^ω^ )ノ
マテ貝、一匹だけ😅道具揃えて行ったのに中々見つからず…☹️
けどホンビノス貝が採れてよかったです😄

ガーリック蒸しで美味しかった👍
貝の出汁を吸ったビーフンもまた旨〜し🍺
アッチさん こんばんは😊

ホンビノス貝美味しいですよね🎵
これ採れたんですか⁉️
スゴーイ😍

砂肝の方もとっても
美味しそうですが こちらも
間違いない美味しさですね💕

フォローさせていただいてると
思ってたのにフォローできてなくて
今更ですがフォローさせて下さい💦
よろしくお願いしま~す🤣
アッチ から マリン
マリンさん、こんばんは( ^ω^ )ノ
ホンビノス貝、採ってきましたよ〜😄
本命はマテ貝だったんですが1匹しか採れず…ホンビノスに助けられました✌️
身もプリプリで美味しかったです😋

フォローもありがとうございます❗️
こちらこそよろしくお願いします👋😙🎶

お身体お大事に、まったりやりましょう✨
試験もお疲れ様でした👍
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