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  • 2018/06/11
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【期間限定】大井町ネオン街ナイトブルース @煮干そば 流。

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6月11日~7月2日までの限定。
大井町にある永楽という老舗のラーメン屋さんをインスパイアしたという1杯は、焦がしネギたっぷり。
そこに流。らしい煮干醤油のスープが合わさっていて美味しいです(≧▽≦)
しかも、麺は中太の平打ちぴろぴろ麺。
啜り上げると感じる縮れ部分の反発力がたまらん!
スープもよく上がるしいいね~。

チャーシューは香ばしく炙ったものが3枚、豚肩?1、豚バラ2枚かな。
メンマは極太ゴリゴリだけど硬いわけじゃなくてたべやすい。さっぱり茹でもやし、固ゆでの半ゆで卵がノスタルジックな気持ちにさせます。
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