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手料理
  • 2019/07/12
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甘酒ババロア

レシピ
材料・調味料
ヨーグルト
150
卵黄
1
甘酒
100
牛乳
50
ゼラチン
14
60
レモンの酢(もしくわレモン汁)
大さじ1
グランマニエ(あれば)
大さじ1/2
卵白
1
作り方
0
ゼラチンは水でふやかしておく。
桃は飾りように少し取り置き残りを適当に切ってフォークで潰しヨーグルトと混ぜ合わせる。(ヨーグルトと一緒にミキサーにかけてもいいです)
1
別のボウルに卵黄と甘酒を加えてホイッパーで混ぜ牛乳も加えて混ぜたら鍋に移して(初めから鍋で行っても🆗)あたためふやかしていたゼラチンをいれてよく溶かす。
2
①のボウルに②とレモンの酢あればグランマニエを加えて氷水でまわりを冷やしながらとろみがつくまで混ぜる。
3
卵白を6分立てのメレンゲにし③のボウルに加えて手早くヘラでまぜたら容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
上に飾りの桃をのせる。
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先月の誕生日大好きな果物達を頂いたのでそちらを使ってババロアにしてみました。
巨峰の方はババロアには🍇混ぜず上にのせてブルーベリー酢のゼリーを流し入れ2層デザートにしました。
こんばんわ~
まだ開いてますか? 😲
桃🍑2つと巨峰🍇3つ下さ~い!
全部でおいくらですか?

(*≧∀≦)アハハハハ

って言いたいくらい美味しそう😍
みったん から マリン
お、お金なんてとれませんよー😂
でも願わくばマリンさのあの美味しそうなカンパーニュを一切れ食べたい~😋
フルーツいっぱ〜い😆
TVでよく見る…偉いさんが入院した時に、お見舞いに持参するやつやんw😂
桃も葡萄も美味しそう😋
この桃絶対食べごろですよね😍
めっちゃ美味しそう∼♡
巨峰の飾り方が🌱←みたいで可愛い🥰🥰
豪華なフルーツセット🥭🍈🍇❣️
お誕生日のプレゼント🎁感涙ものですね!

巨峰のババロアはまるでフルーツ専門店のスイーツ🍮みたい💜

甘酒のババロアにフルーツゴロゴロ贅沢仕様❣️

どれも美味しそうで迷うな🥰🤔
みったーーん♡
すごいじょ❤️💕😳
ステキな贈り物😭♡♡♡
とってもうれしいね!
忙しいのに、ババロアに変身させちゃうみったんが本当にすごくて尊敬じゃ🙌
ババロアって卵白でできとるんじゃな👀
手間がかかっとるのがわかるから、気軽にたべたーいと言えない爺じゃぞ😌
noe
わー果物いっぱい嬉しいネ💓
甘酒づかいガとっても上手🤗
ババロ〰ア食べてみたい🥰
みったん から 山本真希
真希さん😂
そぉなの‼
誕生日の前の日職場のドア開けたらこれがバーンと(←誕生日の日私休みで)
((((;゜Д゜)))なんだ?誰かの見舞いか?って思ったら1日早いけどお誕生日おめでとうってお手紙付いててビックリしたー😂
くれた人もお見舞いみたいになっちゃったっていってたけど
普段果物好きだけど息子が果物苦手だからあんまり買わないって話したことあったからこんなに買ってきてくれたみたい😂
えーこれ痛む前に食べきれるかな?っ
しかも私自転車でもって帰れるかな?って買って貰って大変失礼な事を言ってしまったけど夢のフルーツ三昧でした😍
みったん から みき.∘♡⃝
桃🍑めっちゃ美味しい😍
ババロアに混ざったももちゃんゴロゴロ幸せでした(*´∀`*)
巨峰の🌱にもありがとうございます😌🎵
みったん から マダム とんちん
マダムさん~
滅多に食べることの出来ない果物達がいっぱいで幸せでした(*´∀`*)❤
わが家はもはや🍊か🍌しか食べれないと思ってましたがマンゴーに🍑に🍒に🍈に~
巨峰の方上のゼリーが冷めきる前に流し入れ見事に下のババロアを溶かし汚くなりました😱ま、いつもの事😂
美しくない私のデザートに
いつもありがとうございます✨
みったん から いのちゃん
いのちゃん⤴
卵黄もいるじょ。
てか食べて~😍
うちのあゆくん果物苦手だから‼
🍈はねーもらった時既に食べ頃で1日仏壇に供えたらもぉ完熟じゅく
叔母やご近所さん呼んでみんなで一気に食べたじょ😋
みったん から noe
noe ちゃーん
あたいババロアより実は寒天の方が好きなのになぜかババロア作ったのー😂ウケる
大分久しぶりに食べたババロア
あら?美味しい😍
果物入ると本当美味しい😍
コメントありがとう🍀
わーーー!スゴい!このフルーツ大渋滞😍😍😍

お見舞い🏥🎁って👋🤣
うちも、フルーツあまり買わない家だから、こんな盛り合わせ🎁いただいたら、テンションあがるわー⤴️⤴️

どれもほんま美味しそう💕勝手に家にあがりこんで、一緒に食べたかったぁ(笑)
みったーん❤️♡
お誕生日プレゼントに🎁😍
フルーツの盛り合わせってイイねぇ〜
しかも、高級のんばっかり〜🥰✨
ババロアも上がるぅ⤴️⤴️⤴️
みったん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん🎵
本当びっくりだったよぉ。
出勤したらどーんと置いてあって😂
でも普段🍌位しか買えずにいるから夢のフルーツ三昧でした⤴⤴
お返事したと思ってたら出来てなくて😱
すっかり遅くてごめんねー。
みったん から こずえ⑅◡̈*
こずりん🎵
夢のフルーツ三昧でした😋
もぉみんなない…
もう一度こんな事起きないかしら…笑
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