• お気に入り
  • 5もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2018/04/22
  • 654

✓トロ~ッとした食感🎵茄子のねぎ味噌チーズ焼き

レシピ
材料・調味料
なす
320㌘(4本)
大1.5~
長ねぎ
30㌘
味噌
大2
味醂
各大1
砂糖
小2
ピザ用チーズ
適量
ねぎ小口切り
お好みで
作り方
0
長ねぎは微塵切りにし●と混ぜ合わせておく。なすは、ヘタと花尻を切り落とし縦半分にし断面に格子の切り込みを入れる。
1
フライパンに油を入れて熱し、なすの断面を下にして蓋をし1分加熱する。
2
火を止め、ひっくり返したら●を塗りチーズをのせる。
3
蓋をし火をつけ2分加熱しチーズを溶かす。
4
お好みでバーナーで表面に焼き色をつけたり、オーブントースターで表面に焼き色をつけると美味しそうに仕上がります。
5
お皿に盛り付け、ねぎをちらす。
6
お弁当やおつまみには幅2㎝の輪切りにすると良いかと思います。
7
4月24日のランキングに掲載して頂きました。
みんなの投稿 (1)
鰤のあらを買ったスーパーで茄子が安かったので、メニューが決まっていませんでしたが、とりあえず買ってきました😅
いつものスーパーでは、今の時期この値段は見たことありません。
味噌炒めでは偏食大臣が食べないし…で、頭を振って無い知恵絞ったら、こんなん思い付きました😁
鶏胸肉のねぎ味噌焼きと変わらないなんて言わないでぇ〰😅

夏には大量消費に悩むと思います。
特に私はお盆の時期に悩みます。
これ。おすすめです。
おつまみには、唐辛子をふると止まらなくなりますよ~。 #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ
もぐもぐ! (5)