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手料理
  • 2014/07/20
  • 2,117

肉味噌素麺🍆🍅🐷

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ひき肉
150gぐらい
玉ねぎ
1個
茄子
2本
砂糖
大1と1/2
醤油
大2
味噌
大2
生姜
1/2個
トマト
2個
青紫蘇
適量
温玉
4個
麺つゆ(3倍濃縮)
100cc
胡麻油
50cc
素麺
4人分
作り方
1
トマトを角切りにしておく。
鍋に水を入れてお湯を沸かす。
その間に熱したフライパンに材料外のサラダ油を大2ぐらい入れて、生姜のみじん切りを炒めて、豚ひき肉、玉ねぎ、茄子の角切りを入れ炒める。
玉ねぎ、茄子がしんなりしてきたら★の調味料を入れて軽く炒めて味噌の香りを出す。
2
沸いたお湯に素麺を入れて普通に茹で上げて冷水でよくもみ洗い。
ザルで水気を取ったらボールに素麺を入れて☆の調味料をよく混ぜてから素麺にかけ回す。よく混ぜる。
3
器に素麺を盛り付けて肉味噌かけて、切っておいたトマトも盛り、温玉をのせ、青紫蘇飾って出来上がり♪
ポイント

食べる時に好みでラー油かけるのもオススメ。

みんなの投稿 (14)
non
実家に草むしり来て、チビーズ用のビニールプールに空気入れて👣💨
お昼ご飯作って〜
汗だく😂
で、作ったのがコレ。
素麺に麺つゆと胡麻油を絡めておくのがポイント✨

野菜の切り方が雑😅
non
あ、オクラも見えてる👀
これは入れなくても良し。
さわこ から non
うひゃー。
お疲れさまです!
開き直るくらいに汗だくになったのでは⁈
お疲れに効きそうな一品ですねー!
うん!美味しそ♡
わぁ
素麺にめんつゆ、ごま油ね👍😊

普通の素麺が こんなに豪華にへんしーん。😊✌
さっぱり味と濃い味のコラボでええではないか😋
こりゃおいしそ♡
non から さわこ
さわこさん(*'.'*)
草むしりって腰やられるし、汗だく😅
しかも、じぃばぁが大きいビニールプール買ってくれたから空気入れるの大変😱
👣でポンプ踏み踏み💨
自動で入るの欲しいー❗️
翌日、足筋肉痛😂
で、コレ↑でスタミナ補給👍
リスナありがとうございます✨
non から miyako
わぁ( ̄▽ ̄)
ニヤリ(≖ω≖。)♪
non から ☆Yumi☆
ゆみさん♪
私、胡麻油大好きなのー꒰*✪௰✪ૢ꒱
良かったら是非作ってみて下さい💕
リスナありがと💋
non から あつし
たまんないよ〜✨
サッパリ素麺に飽きたらコレ↑👍
マジでオススメ👌
non から あつし
リスナもありがと〜ヽ(‘ ∇‘ )ノ ワーイ
non から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
珍味さん✨
嬉しいコメントありがとうです😄
良かったら是非作ってみて下さいませませ〜┌|≧∇≦|┘ 
リスナもありがとうございます🙏
☆Yumi☆ から non
はーい!(*≧∀≦*)👍💕
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