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手料理
  • 2019/06/28
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抹茶と小豆のしっとりマフィン

レシピ
材料・調味料
国産小麦のホットケーキミックス 200g
1個
牛乳 適量
砂糖 10g 水飴 20g
バター 30g
抹茶 6g
あんこ 適量
作り方
1
ホットケーキミックスに抹茶、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
水飴と卵を割り入れて、牛乳を様子を見ながら適量入れて混ぜる。だいたいすくったらボトッと落ちるぐらいの硬さ
溶かしバターを入れて混ぜる。

2
型にオイルを塗る。オーブンを180度に予熱する。
3
絞り出し袋に生地を入れて型の半分くらい入れて、あんこを入れる。
あんこが隠れるように型の8分目ぐらいまで生地を入れる。
4
オーブンに入れて180度で20分ぐらい焼く。焼きあがったら型から外す。
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真ん中に小豆を入れたしっとりとしたマフィン
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