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手料理
  • 2015/09/08
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『豆苗と鶏レバーのエスニックドレッシングサラダ』

レシピ
作り方
1
レバーは血抜きをしてひと口大に切って醤油*酒*生姜に漬け込む。

豆苗はざく切り、茗荷は薄切り、生姜は細かく切り、もやしはさっと茹でる。
トマトはくし切りで(=゚ω゚)ノ
2
レバーはサラダ油で炒めて
野菜と混ぜ合わせ、皿に盛りつけトマトを飾る。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて
添えて出来上がり〜♪

ポイント

ちょっとさびしい具材でしたので、マシュルームの水煮を加えました♪

みんなの投稿 (1)
ナンプラーがアクセントになって、美味しくいただけましたー(≧∇≦)
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