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手料理
  • 2022/10/29
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シンプルにペペロンチーノ

レシピ
作り方
1
ニンニク2かけをみじん切りにして、赤唐辛子と一緒にたっぷりのオリーブオイル(50ml以上)で香りを出す
2
茹でたパスタ、茹で汁、イタリアンパセリを加えて乳化
ポイント

ニンニクもオリーブオイルもイタリアンパセリもたっぷり使うことがポイント

みんなの投稿 (1)
シンプルなんだけど奥が深いペペロンチーノ
オイルベースにしたり、乳化させたり色んな作り方があるけど、まだ「これだ!」というものが出来たことがない😅

#パスタ #オイルソース
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