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手料理
  • 2016/02/22
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菜の花の塩バター炒飯

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鮮やかな緑と黄色を意識して塩とバターだけで味付けしました。
菜の花は茎のシャキシャキ感を残すようにさっと炒め、卵には白だしをほんのすこし、別に炒り卵にしておきます。
ご飯を入れたら切り混ぜを続けて水分を蒸発させましょう。
最後の仕上げはゆかりをぱっぱとアクセントにしました。
ほんのりと梅の香りが食欲をそそります。
春らしい炒飯ですね❤️
塩とバターの味付け、仕上げのゆかりもいいですね!
スナップも素敵💕
春ですね〜〜(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
せろり から きいこ
コメントありがとうございます。

お花が春ですねー
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