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手料理
  • 2019/12/26
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液体塩こうじで♪塩メープルウォールナッツ♪

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《材料(作りやすい分量)》
・くるみ 90g
・メープルシロップ 大さじ3
・液体塩こうじ 小さじ2
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《作り方》
① フライパンにくるみを入れ、弱火で3分程乾煎りする。一旦取り出す。
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② メープルシロップ、液体塩こうじを入れ、中火で煮詰めてとろみがついてきたらくるみを加え、全体に絡める。
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③ クッキングシートの上に2を広げ、冷ましてキャラメルが固まれば完成。
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《コメント》
液体塩こうじを加えることで、メープルシロップの甘みを引き立てます。
そのまま食べても、またスコーンやクッキーに加えても美味しいです♪
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