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手料理
  • 2021/02/17
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ササミと牛蒡とお揚げと椎茸の炒め煮☺️

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椎茸はベランダ干ししています。
鶏肉はもも肉でもむね肉でもOK
フライパンでサラダ油を入れて鶏肉から先に炒め、牛蒡、椎茸、お揚げの順に加え炒める。
お醤油
料理酒
砂糖、味醂
塩少々
の調味料を混ぜたものを加えしばらく煮ます。
具材にお味が染み込んだら完成!
七味唐辛子をかけピリ辛に。
地味目な一品ですがご飯にも🍺にも🍶にも合いますよ☺️

#炒め煮#簡単料理#とりささみ
#常備菜#作りおき
こんばんは😆fumfumさん💖
味付けは七味かける前は 甘辛ですか?
fumfum から なる
さん、こんばんは✨
甘辛ですよ☺️
醤油、料理酒は各大さじ2
お砂糖、味醂は各大さじ1
塩少々
基本はこれだけ入れましたがお味見してちょこっと
追加しました。お好みで!☺️
それとササミには先に塩と料理酒少しふって下味付けてます。
なる から fumfum
具体的な分量まで🙌fumfumさん💖ありがとうございます😆🙏💕

たまーにこういう おふくろの味っぽいお惣菜がむしょーに食べたくなることがあるので
アドバイス感謝します♡(∩´∀`∩)
やった〜嬉💖
こんにちは🙂
フォローありがとうございます。

野菜を干すと栄養価もアップするし、美味しさも一段とよくなるとわかってはいても、なかなかやる気がおきませんでしたが、私もチャレンジしてみようかな🙂
fumfum から ポトス
さん、こちらこそありがとうございます💝
家に昔、キャンプで使った三段の青いネット籠があるので、それに大根やきのこなどを放り込んでおくだけです🤗

同年代だと思いますのでこれからも仲良くしてくださいね☺️
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