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手料理
  • 2012/08/12
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出来た!夏野菜タップリの冷凍トマトしらたきパスタ!バルサミコでサッパリうまうま。クラッシュ予定のトマトが固過ぎてそのままなのはご愛嬌w

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
しらたきを湯がいて、湯きりする。その後冷水でもんで冷蔵庫で冷やしておく。
2
アスパラ、ズッキーニ、オクラの順でオリーブオイルとバルサミコ酢でソテーする。お酢はタップリ。
3
ついで、キノコも2と同様にソテー。
コショウを少々振りかける。
4
冷やしていたしらたきに、オニオンコンソメ顆粒、オリーブオイル、バルサミコをかけ、和える。この際水気が少なかったらすこし足す。ややスープに浸る程度。
5
ルッコラは冷水で洗ったのち、オリーブオイルとバルサミコで揉み込む。
6
しらたきをお皿に盛り、ソテーした野菜、ルッコラを乗せ、冷凍トマト缶を仕上げに乗せたら完成!
ポイント

ほんまはトマト缶はクラッシュして周りにまく予定やってんけどね…。

あと、具やソースによって、麺に絡めるのはダシダとかでもええかも。

みんなの投稿 (12)
しらたきにオニオンコンソメ絡めると臭みは何処かへ!
タイトルながっ(笑)
To: miebo ほんまやw
To: k1takeuchi さん☆
(^_−)−☆
🌟付けました( ´ ▽ ` )ノ
しらたき見えないねw
To: mikisawa あ、またご丁寧w
上の人にタイトル長いから、せめてレシピ乗せろや!って怒られたのでレシピ乗せましたwww
To: mikisawa あ、🌟ありがと~♪
To: miebo あ、お伝え漏れ!レシピアップしましたよ~!
To: k1takeuchi さん☆ありがとうございます!\(^o^)/やった〜
夏にピッタリ、美味そう!!
しかし、凄いなぁ、たけしゃん!
To: miebo 旨いかどうかは試してみてのお楽しみw
To: wildcatffm いや~。食べ歩きの上での野生の勘、でしょうかね…。セオリーが無い分自由なのですww
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