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  • 2014/09/14
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温泉湯豆腐~の豆乳豚しゃぶ雑炊

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そう好きでもない雑炊ですがw何の雑炊が好きって…しゃぶしゃぶ後の雑炊は大好き!1番は牛しゃぶ後の雑炊で、2番目がこの温泉湯豆腐後の豚しゃぶ雑炊♪でも最近はこっちの方が好きかも、歳かな…(笑)

温泉湯豆腐後のとろとろの豆乳スープにとろとろ白葱だけ少し残しておき、胡麻タレ大匙1位いれ、最近よく買う八女のしゃぶしゃぶ用もち豚50g程度(臭みまったくないの~)を直しゃぶしゃぶし、もち麦入りご飯お茶碗半分弱をいれ、茗荷のスライス1本分と小口切りの中葱数本分をちらし、味付けは軽~く塩スダチの塩を少々と胡麻油をたら~り、すり白胡麻をパラ~っとちらして完成♪(写メった時、胡麻を散らすの忘れてましたw)

暖まるよ~、とろとろウマウマだよ♪ #リメイク #秋に食べたい!旬食材を使ったお料理ネタ #お肉