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手料理
  • 2021/07/24
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ししゃもフライ2種(チーズと あおさ)and 長芋のフライ 《どれも味付カレーパウダーの下味で🌟》

レシピ
材料・調味料
ししゃも
1パック
長芋(厚さ8ミリにカット)
6センチぐらい
味付カレーパウダー(ジャワカレー味)
少々
パン粉①(粉チーズを混ぜる)
適量
パン粉②(あおさor青のりを混ぜる)
適量
バッター液(小麦粉と水)
適量
作り方
1
ししゃもに下味として、味付カレーパウダーを まぶす。(瓶から直接 振りかけないで指先でパラパラかけて均等に薄くのばす)
2
2種類のパン粉を用意
①パン粉にパルメザンチーズを混ぜたもの
②パン粉に あおさ または青のりを混ぜたもの
3
①のししゃもにバッター液をまとわせる。下味のカレーパウダーが落ちないように、スプーンで 液をすくいかける感じで
4
輪切りの長芋(皮付きのまま)にもバッター液とパン粉を付ける。《長芋の素地を見せたいので、半分だけ》
5
油で揚げる
ポイント

ししゃもに元々 塩分があるので、味付けカレーパウダーの量は 控えめに。薄〜く全体にまぶすぐらいが ちょうどよかったです♡

みんなの投稿 (3)
ししゃもと 長芋をカレー風味のフライに❣️
ハウス食品さんの味付カレーパウダーを下味に、2種のパン粉で変化をつけました。

サクサク丸ごと食べれるししゃもフライ✨カレーのスパイスが効いていて とても食べやすい一品に✨
ヾ(〃^∇︎^)ノ ♪︎

#ししゃもフライ
#無限ピーマン(ツナ入り)
#ロメインレタス、貴陽、チーズのサラダ
#薬味たっぷり冷奴
こんばんは😋頂きます🙏
やった、1番ノリ💡
僕もししゃも好きです😆食べやすいですしね👌
カルシウムもとれていい感じです😃
長芋の衣のつけ方が、小料理屋さんぽいです😆
素材がわかる様になってて😊
ぱある から レオン
こんばんは!
お出かけでお疲れでしょうに、1番ノリ ありがとうございます😄

ししゃも、時々 食べたくなります。
普段は普通に焼くか、トースターで簡単なパン粉焼きみたいなのは作りますが、本格フライにしたのは 初めてかも✨

長芋、全部パン粉で隠すよりも ひと目で長芋!と分かるようにしたくて😆
『小料理屋さんぽい』⬅️とても嬉しいコメントです😙
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