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手料理
  • 2022/01/06
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リスドォルでチャバタ☺️💓

レシピ
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リスドォルで加水100%のチャバタを作ってみました❣️

何かエッジみたいなのができていました…
準強力粉を使ったからかなぁ😅

#チャバタ
#リスドォル
#準強力粉
#加水100%
#手作りパン
メリッとええ感じ〜👌
メリッとエッジかっこいい〜‼️
あみちゃん、リスドォルで加水100ってすごいな〜✨
あみ から 9421beru
beruちゃん💓

どうなればいい状態なのかも知らずに焼いています😅

こんな感じでいいのかなぁ😅
あみ から すと☺︎*☻
すとちゃん💓

ありがとうございます😆💞

beruちゃんが加水100%で焼かれているみたいなので真似っ子してみました❣️

確かに扱いにくかったです😅

お粉で吸水率が違うみたいですね…
私はあまり詳しくないけど💦
100%加水で作ったことない~!
どんな生地なんだろう(๑˙ϖ˙๑ )
失敗する不安しかない(笑)

私もリスドォル使うけど、エッジすら立たないですよ(笑)
エッジつきだとカッコいいですね✨

修行が足りない私です( ੭⌯᷄ω⌯᷅ )フフフ
あみ から ゆずぽん
ゆずぽんさん💓
こんばんは😊🌙

強力粉の種類によって、加水できる割合も違うみたいですが
私にもよくわかりません😅

そして今回のはたまたまこんな感じになりました…
エッジが立つのが正解かどうかもわからない私です😂

加水100%の生地はベタベタです💦
折りたたんでもゆらゆらしてます😅
それを、えい!やー!と切り分けて焼きましたが
次回また同じように焼ける気がしないです😂
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