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手料理
  • 2018/10/09
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グリルパンでお肉プリプリ串なし焼き鳥✨

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉
1枚
しめじ
1/2房
プチトマト
お好みで
小麦粉
適量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ2
はちみつ
大さじ1
1個
サラダ油
小さじ1
作り方
1
鶏肉の余分な脂身をとって、一口サイズに切り、小麦粉をまぶしておく。
しめじは石づきをとってほぐしておく。
2
グリルパンにサラダ油をひいて、①とプチトマトを入れてガスコンロのグリルで焼く。
途中数回途中で混ぜて焼き目をつける。
3
タレを加えて味が染み込むまでさらに焼く。
鶏肉の色が変わってきたら、真ん中に卵を割り入れ、卵が半熟まで火が通ったら出来上がり。
ポイント

焦がさないように、途中様子を見ながら適度に混ぜながら焼く。

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