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手料理
  • 2021/12/21
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寒いときはホカホカの肉まんはいかが?✨

参考にしたレシピ
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ホカホカ肉まんを作ったよ😃

元レシピをいじったところは、あんに
ゼラチンを小さじ2 加えたところと
生地に薄力粉を使わず全部強力粉を
使ったことかな?

やっぱり肉まんのあんはシュウマイの
種によく似てるわ😃

今回、生地に酒粕を使おうか迷ったん
だけど、酒粕は酒饅頭の方が合うかな?
と思ってやめたわ😁

酒粕饅頭もいいよね~
そのうち作ってみようかな?
蒸し器欲しくなるわ

フライパンでやるけど、高さないから蓋にくっつくんだよね💦

今季は作りたいな✨
cocco+ から TOMO
ありがとう🎵

私の蒸し器、小ぶりなんで2台使って
一度に蒸すの😁

二段になった蒸し器は普段はいらないから
小ぶりなの😁収納も場所取らないし~
うち、蒸し器壊れたから買わないと🥺
ホカホカ肉まん
めっちゃ美味しそう
(❁´ω`❁)*✲゚*
私は1個じゃ
足りないな(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
cocco+ から にゃあ(芸名)
せいろ、ほしいけど置場所がいるから
がまんしてる😆
cocco+ から からあげビール
ありがとう🎵

三個なら足りる?笑
めっちゃ美味しそう😋🍴💕
cocco+ から 9421beru
ありがとう😃
ホカホカだー。美味しそう😍

そうだ、前にゼラチン入れるんだよって教えてもらった気がする😉次はそうします!

あ、しゅうまい作った😉またアップします⤴️
cocco+ から chicaocafe
ありがとう😃

ゼラチン入れたら肉汁がぎゅっとつまる
らしい?

コーヒーにもゼラチンいるたらいいみたいよ…こくが出るらしい😁
まだやってないけど😅
おはようございます☀️

ほかほか肉まん、美味しそう~😋💕

酒粕饅頭も楽しみです🤗
cocco+ から あずき
おはようございます

ありがとう🎵

酒粕饅頭はこしあんだよね?
ふかして売ってるお店があったよね?
最近見ないけど☺️
こんにちは😃
ホカホカ肉まん食べたいです😋💕
coccoさんの肉まんいつも美味しそうです❤️
cocco+ から iguigupop
こんにちは😃

ありがとう🎵

もう定番のレシピで作るからぶれないよ😁
ダーリンです\(^o^)/
coccoさん!
横浜中華街で買った肉まん出したらダメっしょー!
……と思ったら手作りだぁぁぁぁ
( 'ω')ウオオオオオオオイアウオオオオオオオ!!!!!

生地がフカ(( ˘ω ˘ *))フカ~
まんまお店のような仕上がりで
ひと口食べたら肉汁ジュワーって感じですね!
やっぱり僕は修行がまだまだ足りません。
目指せcoccoさんの肉まん👊(🔥÷🔥)
cocco+ から キャサリン
ありがとう😃

色々改良を重ねてこうなったよ😃

元レシピは薄力粉と強力粉のダブル使いだけど強力粉だけの方が好きかな😆

皮の伸ばし方も中心は厚く回りは薄く…

なかなか難しいよね😃
今日も寒ーい!!!
仕事で手があかぎれしまくり😅
あったかい肉まん
私にもくださーい😆
1個じゃ足りないから
いっぱい!!!

欲張り
cocco+ から もっさん
寒いよね

ありがとう🎵

肉まん食べて暖まってね👌
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