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手料理
  • 2016/06/17
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乾杯🍻ビール好きに捧げるポテトサラダ🍺 泡立ちたっぷり❗️父の日にも👍【Cheers❗️ Potato salad for beer lovers】

レシピ
材料・調味料
【ポテトサラダの部】
じゃがいも
ターメリック(カレー粉)
塩胡椒
マヨネーズ
豆乳
【泡の部】
ノンオイルドレッシング
20cc
ゼラチン
1g
40cc
作り方
1
ポテトサラダは、じゃがいもにターメリック(カレー粉)を入れて茹で、塩胡椒、マヨネーズ、豆乳などで好みの味付けで作る
2
ゼラチンは20ccの熱湯(分量外、80度位)でふやかしておく
3
ノンオイルドレッシング、水、ふやかしたゼラチンをボウルに入れ、メッシュのアク取り(薄い小型のおたまのようなもの)で素早く上下させてシェイク
4
2分位頑張ってシャカシャカする。泡立ちが足らないときは、氷水の入ったボウルを下に当てる
5
グラスにポテトサラダを詰めて、上に泡を乗せる
6
ビールを飲みながらどうぞ!泡はゼラチンで固まっているので、冷たい間はポテトサラダにしみ込みません。
ポイント

写真のプリンカップに盛り付けている泡の量が、レシピ記載分です。もっとたくさん作りたい方は、掛け算してね❗️

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ビールに見立てたポテトサラダの周りに置いているのは、ビアマグの形をしたパスタです。

ビールが大好きなあの方へ、この方へ❗️父の日にもいかが❓🍻
izoomさん、これ おもしろ〜い(^o^)🎶
実は私も今日この泡の部分と似たようなもの作ってました!
izoom から まちまちこ
まちまちこさん、ビアマグパスタを見つけて衝動買いし、これを思いつきました(笑)
このパスタ、崩壊しやすいです😅

まちまちこさんが作ったのはどんなのかな〜、見てみたいです。
見に来てくれてありがとう😊
まちまちこ から izoom
私の方、もしアップできたら食べ友させて頂きますね〜♫
izoom から まちまちこ
まちまちこさん、楽しみにしています〜😊
すごー!なんですかこれは❗️
ゼラチンを泡立てるなんて考えたこともなかったです✨さすがです✨
ビールに見立てるアイディアも良いですね⤴︎✨
izoom から 咲きちゃん
咲きちゃん、完全にウケ狙いです😆
私のイタズラ心😜

こんなのを食卓に出したら、ワーッてなるかなぁ〜と思って😁

ところが、うちの家族は大抵のことに免疫ができてしまっていて、あまり驚きませんでした〜😅

誰か来た時にこそっと出そうかな(笑)
izoomちゃん〜ビアマグ型のパスタなんてあるんだね〜ビックリ❗️

ゼラチンを泡立てるの?
すごーい発想✨
ナイスアイデアだね💕💕💕
izoom から Tomoko Ito
Tomokoちゃん、このパスタの形は初めて見たから即買い❗️ でも、崩れやすいのが難点かな〜😅

一時期、レストランで泡のソースがよく出て(今もかな❓)どうやってるんだろうって調べてみたの。
泡が消えない秘密は、ゼラチンにありました👍
これおもしろ〜〜い💕
うちの主人の場合、ビールどーぞって出したら普通に飲みそう…😆

前に代々木のレストランでサラダに山盛り泡のドレッシングかかっててびっくりしたことあったわ😅
なるほどゼラチンで泡キープしてるんやね😳
izoom から あまねこ🌿
あまねこちゃん、ビールを片手に、ビールみたいなポテサラつまんで、ビアマグパスタもつまんで…(笑)

ちょっとやってみたくなったのよ〜😁
すごっ😍💨💨

ウケ狙いだろうと、イタズラ心だろうと、これは芸術ですっ😱🎉🎉🎉
その発想がウルトラ級💪✨✨
izoom から あい
あいさん、なんだか照れくさいです…
泡があったら入りたい…(笑)

いつも褒めてくれてありがとう😍
まちまちこ から izoom
izoomさん、私の方の泡は失敗でした〜😭 またそのうちリベンジしま〜す✊
izoom から まちまちこ
まちまちこさん、残念でしたね…😂
またの機会に🤗
Amazing!!!
すごーい👏🏻👏🏻👏🏻

泡のドレッシングね✨

なかなか成功しないのよね😅
izoomちゃん.さすが〜✨
izoom から nononko
btnonちゃん、モコモコしてくるのが楽しくて、また違うデザインで作ってみたいわ〜🤗
次は、どんなウケ狙いにしようかな〜 (笑)
izoom から Cedro🍋
Cedro🍋ちゃん、順番入れ違ってゴメンなさい🙏
夏を思わせるデザインにしてみましたよ。 気に入ってもらえて嬉しい〜😍
いつもありがとう❗️
🍺🍺🍺最高やんけ〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡💞
いつもながらのアイディア👀👀👀
(∩´∀`)∩スンバラスィ♪👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
izoom から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、アルコール入ってないけど、出されたらちょっと面白いでしょ😁
見に来てくれてありがとう❗️
さすが!niceなアイデア
izoom から miumo
miumoさん、面白がって作っちゃいました🤗
見に来てくれてありがとう❗️
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