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手料理
  • 2020/03/21
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暖かい今日は🏠南国宮崎の日向夏シャーベット🍋🍊外出自粛のおうち時間🕒

レシピ
材料・調味料
日向夏 果汁
2個分 120cc
300cc程度
牛乳
50cc
蜂蜜
大さじ1
日向夏の皮のすり下ろし
1個分
メレンゲ用に塩
少々
日向夏の皮のすり下ろし
1個分
作り方
1
日向夏は半分にカットして レモン絞り器で果汁を絞る なければザルなどでこしながら絞る
2
120ccくらい果汁とれます
3
全体的に400ccになる量の水を用意します 今回は280cc
4
鍋に水を入れて人肌程度に温まったら砂糖を溶かします 溶けたら火を止めて 
5
果汁と蜂蜜を溶かします 混ぜたら日向夏の皮をすり下ろしたものを入れて混ぜます
6
ホーローなどに入れて1時間くらい凍らせたらまた冷凍庫に このあとでメレンゲちゃんも入れるから 容器の大きさはよく考えてね🙄
7
半分程度固まったら 卵の白身に塩を少量パラりんちょしてハンドミキサーでガーっとメレンゲをつくります。ツノがツンツンまで✨
8
メレンゲを固まりかけたシャーベットに混ぜ込みます この時に小さめのホイッパーでくるくると混ぜると泡を潰さない程度に綺麗に混ざります
9
1時間程度したら また混ぜて また30分くらいしたら混ぜて 食べどきを探って食べます
10
あればミントの葉っぱも飾ると綺麗
ポイント

日向夏は皮も美味しいので 皮をみじん切りしたものを今回トッピングしました
残りの皮はマーマレードにします どこまでも全てが美味しい日向夏✨✨です

宮崎県 ラブ❤️

みんなの投稿 (10)
こんにちは✨

仕事がひと段落して
燃え尽きました😳 昨日から心の炎は🔥あるのに
なんか元気もなくなり
エンジンがかかりません😂
沢山の仕事仲間とのお別れは寂しい😞😢

100日ワニ🐊みて 今を大切にと思うのに笑笑
頑張れわたし💪✨

と言うことで
今日昼間母が差し入れてくれた南国宮崎の日向夏🏝で
シャーベットつくりました
母さんありがと❤️

ちゃんと固まる頃には日が暮れてしまうので
7割程度固まったところで
写真撮りました
どんどん溶けてく〜😳

実食したら
めちゃくちゃフレッシュ✨🍋✨🍋🍊✨🍊✨

日向夏 昔は あんまり好きじゃなかったけど
今は値段もお高くて少しは認知度も上がったかな⁉️
貴重な柑橘系✨✨
そして大好きなフルーツになりました

元気が湧いてきたので
今から 活動しまぁす😅←遅いわ💦


#おやつ #シャーベット #日向夏 #日向夏シャーベット #フレッシュフルーツ
日向夏、私も大好き‼︎とっても贅沢なシャーベットがポカポカ陽気にぴったりで美味しそうです😊💕
ちあきさんもワニ見てたんですね。何回も読み返して涙してます🐊🐭😭
chiaki3 から 七海
七海さん
おはようございます🌞

日向夏 酸味と甘さと 皮の部分のふわふわと とっても美味しいですよね✨✨

今回は皮の部分もすり下ろして
贅沢なシャーベットになりました
この写真の時はまだちゃんと固まってなくて

この後に完成したものを食べたら
とてもジューシーでさらに美味しかったです

母に持っていって食べさせてあげられて良かった

来てくださりありがとうございました❤️✨
ちかっち から chiaki3
こんにちは~
わぁ🎵日向夏〰️❤️
これ、皮の白いところ 食べられるやつ~🎵
昔はよく もらったなぁ🎵

そのままでも美味しいのに
chiakiさんのアレンジで~もっともっと美味しそう〰️❤️

お母様 喜ばれたでしょうね🙌
マダム とんちん から chiaki3
お母さんの故郷は果物も王国だね。

その中でも幼い頃から慣れ親しんだ日向夏〜子どもの頃は苦手だった🤣

大人になると真の美味しさがわかってくるものね。

ジューシーな日向夏からシャーベット、固まるのがもどかしいね。

早くお母さんに食べさせてあげたいはやる気持ちが伝わります。

この溶けかかった頃が一番美味しいひんやりスイーツ🍨。

ひんやりだけどホットです。
chiaki3 から ちかっち
ちかっちちゃん
こんばんは〜

お返事が大幅に遅れてごめんなさい🙏

コロナで仕事もあれこれと影響があり
そして23日から異動で、、バタバタ ドキドキの新生活を過ごしています💦

シャーベット めちゃくちゃ美味しいかったです
ようやく 上着もいらない日になってきたもんね

でもお花見もNGだよね🌸

おうちご飯が一番だねって
実感するよね〜

そして今起きてること 映画の世界みたいなのに現実では辛いね😭

いつも コメントしてもらったり
本当にありがとう😊❤️


来てくれてありがとうございました❤️

お仕事柄
ちかっちちゃんは
神経使うのでは、、気をつけて過ごしてくださいね✨
ちあきちゃん〜♡♡
お久しぶりです♪♪

昨日……SD開けなくて
一旦ログアウトしたらログイン出来なくなっちゃって💦〜過去にも同じような
放置状態のアカウントに何故だかログイン出来てそのアカウントから〜フォローさせて貰いました!引き続きよろしくお願いします♪♪そしてリフォローありがとう御座います🙇‍♂️❤️💖💕
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃま

おはよう〜

やっと一週間終わりました

今週は凡ミスを毎日💦
新しいところで仕事の回し方が違うから

なんかふわふわした働きぶりをしてしまいましたよ、、
このシャーベットのように自信もスキルも溶ける溶ける💦💦

週明けからまた頑張るわ💪

デパ地下の日向夏は箱で3300円 割と手に入りやすいお値段かな、、
手に取る人は少ないと思うけど

この日向夏の美味しさ皆さんに知って欲しいわぁ〜✨
chiaki3 から めるぼ💟
こちらこそ
またフォローしてくれて嬉しかったです😀

ログアウトすると戻れないんなよね💦💦

機種変しても
ログインしていればアクセスできるけどね、、


また心機一転投稿楽しんでね✨✨

いつも忘れずにいてくれてありがとうございます😊
Looking Good
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