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手料理
  • 2016/10/16
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✨鶏肉ときのこのシチュー💖 サワークリームでクリーミーに(*^_^*)

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏もも肉又はむね肉
300g
💜塩コショウ
小さじ1/2
💜白ワイン
大さじ2
生しいたけしめじマッシュルーム
合わせて400gくらい
玉ねぎ
中1個
バター
大さじ1
白ワイン
1/2カップ
サワークリーム
1/2カップ
とろみ付け用のバターと小麦粉
各大さじ1
2.5カップ
チキンコンソメ
9gくらい
ローリエ
1枚
作り方
1
鶏肉は一口大にカットして、
💜をからめて30分ほどおいておく

2
鍋に油を熱して鶏肉を入れて
少し焼き目がつくくらいに焼いて
取り出しておく
3
鍋にバターを入れ 玉ねぎを炒める
透明になってきたら
きのこを全部入れてさっと炒めて
鶏肉をもどし、白ワインを振り入れて炒め合わせる
4
水2.5カップとチキンコンソメ9gくらい
入れて
ローリエを入れて10分ほど煮込む
5
柔らかく煮込んだら
サワークリームをいれて、
塩コショウで味を整える
6
最後にとろみ付け用に
バターと小麦粉を練ったものを
スープで伸ばしながら入れて

全体にとろみがついたら
出来上がり
7
盛り付けたら 仕上げにパセリかあさつきなどを散らす✨
ポイント

材料揃えたら
一気に出来ます(*^_^*)

先にとろみ付け用の
バターと小麦粉を練り合わせておいて下さい

みんなの投稿 (7)
大好きなきのこのシチュー
1日 テンションあがる〜💕
美味しそうです!(^o^)
七味 から Hiro Yan
Hiro Yanさん✨お久しぶりです!
シチューはお好きですか?😊✨

じゃがいも入れようかどうしようか、悩んだんですけど

きのこ🍄だけのシチューも美味しいですよね(*^_^*)✨✨✨

ありがとうございます🤗✨✨
キノコ大好きなんです。
珍しいキノコが売ってるとつい買っちゃいます。
サワークリームのキノコシチュー食べてみたいです!
七味 から Hiro Yan
そうなんですね❣️✨✨
私もきのこ🍄大好きですー!✨

ぜひぜひ✨
すぐに出来ちゃいますから
お好きなきのこ達で作ってみてください〜〜(*^_^*)✨✨

嬉しいです🤗💕✨✨✨
今日の夜は、鶏肉とキノコのクリームシチューでした〜〜😍✨
でもなんか…七味さんのシチューと見た目が違うかな〜(笑)なんでかな〜😅
七味 から Loveミニー
え〜❣️💕そなのーー✨✨✨
すごい!一緒だったんやね❣️

嬉しい〜〜😆✨💕
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