• お気に入り
  • 56もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2021/01/19
  • 265

♬準備完了(笑) 今夜は餃子です‼️

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (1)

😄こんにちは〜今日はお店(職場)の定休日。

*久しぶりに皮から餃子🥟作ってました♡

 今回の皮は、薄力粉を多めに配合して
  少量の米油を入れてみました🙋‍♀️

※昨夜🌃こねて 冷蔵庫で休ませました!

🥣餡はシンプルに 豚肉 白菜 玉ねぎです😋
            
       ✰
   ✰

《餃子の皮 / 24枚分》
薄力粉 100g 強力粉 60g 塩 小さじ1/4
熱湯 100〜110g 米油 小さじ1/4

《白菜餃子 / 24個分》
♦︎豚肉150g(フープロでミンチにしました)
♦︎白菜180g(レンジ加熱→水気絞った分量)
♦︎玉ねぎ30g
♦︎にんにく 生姜 各1片
♢お酒 大1 醤油 小1 オイスターソース 小2
♢ごま油 小2 中華だし小1/2 塩胡椒 適量

🔺皮は約11g→餡は約16gずつ包みました🔺

  〈詳しい作り方はブログにて〉

#おうちごはん #夕飯
#今夜の一品 #白菜餃子
#皮から手作り #簡単レシピ
もぐもぐ! (56)
リスナップ (1)