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手料理
  • 2023/01/24
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イカ墨とアサリのリゾット

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リゾットネ-ロ

エシャロット炒め
アサリとヤリイカ白ワイン蒸し
焦げ注意で^^
ヤリイカは4杯でプランチャの残りの1杯を使います

良い感じに米を炒めリゾットに^^
トマトペーストは必要

適当ながら味見は重要です^^

#晩ご飯 #イタリア料理 #リゾット #アサリ #イカ墨 #ワイン
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