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手料理
  • 2018/12/18
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さつまいものコロコロ豆乳ドーナッツ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
1
さつまいもは皮をむいて1㎝幅に切り、5分ほど水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをしたら、電子レンジ(500W)で約4分やわらかくなるまで加熱する。
2
①をあたたかいうちに潰して、ホットケーキミックス、卵、グラニュー糖、調製豆乳、黒ゴマを入れてよく混ぜ合わせる。
3
小さめのスプーンで2をすくい、160~170℃に熱した油に落とし入れて、こんがり揚げる。
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豆乳で作るふんわりドーナッツ♪
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