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手料理
  • 2020/02/08
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ビーツ酵母 de チャバタ

レシピ
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こちは、同時に作ったチャバタ。

ビーツ酵母(ビーツのゆで汁ですが😅)
前回、ビーツ酵母が元気なのを知ったので、ゆで汁で起こしました。

加水100%になってしまったので、バゲットからチャバタに変更😅💦
久しぶりにチャバたる。

デロンデロン💦

焼成
250℃×20分
スチーム5分

この後カット🗡

#自家製酵母#チャバタ#ビーツ酵母# #ハードブレッド
デロンデロンでもチャバタならなんとかなるんだよね😀
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