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手料理
  • 2020/08/15
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鮭カマとイクラの親子丼 レモンの香り🍋

参考にしたレシピ
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我が家の定番の丼です😊

鮭のカマを焼いてほぐし、ちらし寿司風に混ぜご飯にしています。
焼いた鮭カマは、しっとり香ばしくてとても美味しいです😋

寿司酢の代わりにレモン果汁を使っています。
アクセントにレモンの皮をすり下ろして、ご飯に混ぜ込んでいます😊
鮭カマのこってりをレモンでさっぱりさせています🍋

お米は、昆布を入れて炊くところを、ヤマサの白だしで
簡単にお手軽に昆布の風味✨
助かります😊

仕上げに庭の大葉をたっぷりちぎって入れました。
刻んで入れるよりも香りがいいので…
ま、手抜きとも言う(笑)

最後にイクラを乗せて、親子丼に 
食べ過ぎちゃう親子丼です😆

#丼グランプリ#親子丼#鮭カマ#イクラ#ヤマサ#白だし#レモン
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