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手料理
  • 2021/11/04
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🐷ほろほろ豚の角煮と大根の煮付け🐷

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さあ、作ろうと思い冷蔵庫から取り出したのが豚バラではなくロースの固まりに気が付きました!Σ( ̄□ ̄;)

でも、すでに頭の中は、豚の角煮でいっぱい🐷🐷🐷

後には引けず、肉を圧力鍋に。

その後、さらに下茹でした大根とゆで卵と一緒に紹興酒入りの煮汁の中でコトコト🍲

バラ肉より脂身は、少ないけど、とっても柔らかくお箸でほろほろとほぐれ、とっても美味しかったです😋😋😋
私も🐷バラ大根大好き!
バラじゃない方がヘルシーかも……🦆

大根染み染みで美味しそ~🙂👍✨

紹興酒使うと
また味が違うのかなぁσ(∵`)?
みよぱ から キャサリン
キャサリンちゃ~ん、コメントありがとう😉👍️🎶

キャサリンちゃんも豚バラ大根、好きなんだね🐷
美味しそうって言ってもらえて嬉しいわ~😆💓

お昼御飯🍚食べ終わりました。
あー、もう3時だあ~

夕べね残り🐷の角煮、食べたよ😋
紹興酒を使うと味に深みがでるというのかな?
これまた、凄く美味しいよ😆

中華だけじゃなく、色々、使えそう✌️
美味しそうで、笑顔になれます❤
みよぱ から Chan Lolita
コメント有り難うございます(*⌒∇⌒*)
笑顔になってもらえて、何より🎵
感激です.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.
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