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手料理
  • 2016/12/08
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豚バラ大根 保温鍋でしみしみ〜♪

レシピ
作り方
1
大根は2〜3センチぐらいに切って、米のとぎ汁で下茹でする。
2
豚バラは角煮サイズに切って、保温鍋の内鍋に入れて焼きながら、脂を拭き取る。
全面焼けたら、日本酒をじゅわ〜と入れて出汁、きび砂糖、お醤油を入れて沸騰させる。
3
下茹でした大根も入れて煮る。
煮汁で大根と豚バラが隠れるくらい。
保温鍋にセットして放置。
途中、冷めたら脂を取り、再加熱、保温鍋にセット。
食べる時に煮汁を煮詰めて、みりんを入れて完成。
ポイント

我が家は、サーモスのシャトルシェフを愛用しています(*^^*)
夏場は、傷みやすくなるので不向きです。

みんなの投稿 (6)
大根が美味しい気節になりました😊
昨日仕込んだ豚バラ大根
保温鍋でしみしみです💕

直径10センチぐらいの立派な大根。厚切りが美味しいんですよね〜☺️
豚バラもほろほろなんですよ〜

長年使い込んだ保温鍋✨
ほったらかしで楽チンです♪
煮込み料理が多くなる冬場には、本当に重宝します(*^^*)

#豚バラ#大根#煮物#保温鍋#しみしみ〜
飴色大根、これは絶対美味しいヤツです😆😍
Miki (^_−)−☆ から izoom
izoomさぁーん❤️こんばんは〜😃

美味しい大根と保温鍋のおかげで、とーっても美味しくできました😊💕
大根は煮崩れ寸前✨
とろっとしています(*^^*)
日本人に生まれて良かった〜(笑)

嬉しいコメントありがとうございます😊💕✨
レイさん❤️こんにちは〜(^o^)/

わ〜😃✨
ありがと〜💕💕💕
煮物が美味しく出来るようになって、それだけ年を重ねたってことかしら😅
これからぎゅーっと甘さが出て大根が美味しくなるからたくさんいただきましょうか〜😊

実は、昨日からまた39℃💦
お布団からのお返事で失礼します🙇💦
先月からの風邪がやっと治ったと思ったのに(T_T)

元気が出る嬉しいコメントありがとうございました〜😊💕✨
name_undef から Miki (^_−)−☆
Mikiさぁん😭

お熱が出て 大変なのに ご返信頂き
すみません😭

ゆっくり睡眠とってくださいね😌
お大事になさってください😊
いやいや、いつもレイさんのコメントにどれだけ癒されているか☺️✨
いつも本当にありがと〜😊💕✨

年末忙しくなるのに寝てられないものね
早く良くなるように大人しくしています😅

いつも本当にありがと〜😊💕✨
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