• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/06/08
  • 96

【マダム同窓会】マダムティラミス

レシピ
材料・調味料
水切りヨーグルト
400gから水切り
グラニュー糖
50g
生クリーム
200ml
レモン果汁
大1
ゼラチン
6g
板チョコ
ブラック1枚
オレオ
1パック
純正ココア
適宜
ピンクチョコペン
カシューナッツ
2個
作り方
1
3層にしました底はオレオ真ん中はチョコクリーム上はヨーグルトクリームオレオをクリームごと砕きモミモミ型底にしきつめ冷蔵庫で冷やし固めるゼラチンを大3の水にふやかしておく
2
ヨーグルトクリームを作る水切りヨーグルトにグラニュー糖をまぜまぜ生クリームとレモン果汁もまぜてふやかしておいたゼラチンをレンチンし加えてまぜる半分量を1の型に流しいれ冷蔵庫へ残り半分は次のチョコクリームに使います
3
チョコクリームを作る板チョコを砕きレンチンでしっかりとかし2で残したヨーグルトクリームに少量ずつ加えてしっかりまぜたら冷蔵庫で固まった2の型へ流し入れ再び冷蔵庫で冷やし固める
4
ステンシル型を乗せてココアをふりかけほっぺはチョコペン口はカシューナッツを乗せて完成です
5
食べる時は平等になるよう上全面にココアをふり素炒りナッツをのせてカットしました
6
2014.6.25投稿森マダムクッキー
みんなの投稿 (1)
aco
横顔のマダムティラミスケーキです
クリームチーズの代用で
水切りヨーグルトを使いましたが
食べればなんとなくティラミス(*´I`*)v

昨年、ステンシルシートでマダム型を作る方法を
よっちさんに教えていただきました

そうよ!わたし手芸屋さん勤めだもん
手芸材料は全部購入できるわ
カンタンカンタン♪
・・・のはずだったのですが
ステンシルをくりぬくカッター使いの難しい事ったら・・・肩こった(笑

だけど
1つ作ったステンシル型は
マダム大量生産に使えるんです~(*・ω・*)b♪
あれから何度もマダムクッキーを作り
さしいれするたび
老若男女みなさんから笑いをとりました(^_^)v

よっちさん、ありがとぉ
今年も新しいマダム型が1つ出来ました(*^_^*) #おかし・デザート