• お気に入り
  • 153もぐもぐ!
  • 34リスナップ
手料理
  • 2019/02/02
  • 2,472

豚バラ肉と白菜の柚子胡椒炒め

レシピ
材料・調味料
豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/4個(400g)
舞茸
1パック(100g)
液体塩麹
大さじ1/2
大さじ1
液体塩麹
小さじ1
黒胡椒
少々
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
柚子胡椒
小さじ2/3
ゴマ油
小さじ1
作り方
0
豚肉を5cm長さに切って☆をもみこむ。舞茸は小房に分ける。★は合わせておく。
1
白菜は7cm長さに切り、繊維に沿って1cm幅に細切りにする。それをボウルに入れ、塩麹を加えてさっと混ぜ、10分ほど置いて水けを絞る。
2
フライパンにゴマ油を中火で熱し、①の豚肉を炒める。色が変わったら肉を端に寄せ、舞茸を加えてさっと炒め、しんなりしたら白菜を加えて炒める。
3
油が回ったら★を加えてさっと炒め合わせ、器に盛る。
ポイント

雑誌『家の光』2月号に掲載されているレシピをアレンジしました。

みんなの投稿 (18)
急にSDアプリの仕様がガラッと変わって戸惑い中w!←Android使用なので

昨夜の主菜です。
白菜と舞茸と豚肉を柚子胡椒使いでピリッとしたアクセントをつけ炒めました。
白菜の水分を絞ってから調理する事で、白菜が豚肉と舞茸の旨味をしっかり吸ってくれて美味しいです♡

これでちゃんと投稿出来るのかしら?笑

#簡単料理 #晩ご飯 #焼く/炒め物 #野菜料理 #肉料理
え?
何か変わったんですか?
私もAndroidだけど何も変わってない様子…
ゆず胡椒のアクセントいいですよね😍
旨味を吸いこんだ白菜美味しそう😋
山本真希 から みったん
みったん🐒
急にiPhone仕様になってて、画面も全然違うし、これまでAndroidアプリではできなかった‥ブロックやカレンダー機能、AIカメラや加工機能が使える模様❓笑
そして、コメントの字がちっちゃ〜🧐笑
これ、舞茸を使うのもポイントかも👍
ごはんがすすむ系だよ🍚
見に来てくれてありがとう🤗
みったん から 山本真希
え、私の何にも変わってない…
こんばんは~🎵
私も戸惑い中です!
昨日リニューアルしたらしいですよ❗
どこを見たら良いのか分からなくて、ウロウロしてました😅
私だけじゃなくて良かったです。

豚肉と柚子胡椒は大好きです❤
白菜の水分を絞るひと手間が大事ですね😋
私も戸惑い中😵💦
アイポン仕様なのねー💦
投稿しようと思ったものの、新仕様をあちこちポチポチしてたら時間がなくなっちゃった😂💦

白菜の美味しい季節にもってこいなお料理だねー😋💕
ポチッとな★←新仕様の初★じゃよ~💕
山本真希 から みったん
AndroidのOSのバージョンによるのかも?それかバージョンアップしてないか?
でも、新しいの…使いづらいかも😂
慣れてないだけ?🤣
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは〜😊
今日いきなりスマホのホーム画面からSDアプリのアイコンが消えてて、再インストールしてログインしてみて…「ほへ!?😳😳😳」ってなりました〜😂
これ投稿する時も、ジャンルどこどこ〜❓って感じでアタフタと🤣

白菜の水分を絞っておくことで、旨味をしっかりと吸ってくれて美味しく仕上がりますよ😊👍
作りたいレシピをメールに送って保存できなくなった〜😭笑
見に来て頂きありがとう🤗
山本真希 から めぐチー🌿
めぐチー🌿
コメントの字が小せぇ〜😭
👵ちゃんが戸惑う気持ちが分かった気がする〜www🤣
そして、AI加工してたら…結局どれがエエのか途中で分からなくなる件www🤣

これ、見た目地味だけどかなり美味しいよ👍
あっさりしてそうで、ちゃんとしっかりごはんがすすむくんです🍚🍚🍚
見に来てくれてありがとう🤗
ほんっと❗️使いにくいよねー❗️
目が余計に疲れる…
さっきから、なかなか料理の投稿もできず落ちまくりやし。私だけか?🤔
不満は、さておき。

柚子胡椒使いがいいねー👍
子供らが最近異様に柚子胡椒にドハマり中で😅
減り方半端ないから特大サイズ買ってきてやったぜ😎
なので、これも、作ってみるぜ😎💕
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみん😊
これも写真の加工する時に2回ほど落ちた😭笑
そして、AI加工?よぅ分からん😂

これ見た目地味やけど、柚子胡椒がちゃんと奥できいてる感じやで👍←奥って❓🤣
ふぅちゃんもかなりガッツイてたから、子供ウケも間違いなしよ😉
見に来てくれてありがとう〜🤗

コメントの字ちっちゃ〜っ😭笑
真希ちゃん… 😕🙁☹️
ヤ だねぇ💦 バージョンアップ⤴️
慣れるまで ヤぁ〜よね 💦😓
って、iPhone📱も…
字、ちっちゃー😑だよ〜〜💦

あ〜🙄 柚子胡椒使いのん〜
年末にね、お友達から美味しい柚子胡椒を頂いたのがあるんだぁ😃
それ使って、作ってみたーい♡
こんな時間に… お腹鳴りそうー😅🖐
やっぱ落ちてる➰🍂💦
仲間やん🤭

AI加工な(笑)あったあった😂
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん😊
やっぱり字ちっちゃ〜っ(笑)😭
ダイレクトメッセージって何ぞや❓🙄笑

これ、柚子胡椒のほんのりピリリ感がエエのよ👍
乙だけど落ち着く味だよ😋
白菜が美味しい季節の内に是非お試しあれ〜😉
見に来てくれてありがとう♥
それにしても…字ちっちゃ〜っwww🤣
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
つくフォトもレシピなしでも出来る様になっとるんかな❓🙄
またしばらくはその都度アタフタせぇなアカンな〜😂
アナログ人間やから前のまんまでエエのに〜(笑)😭
以前から気になってたその機能には、なってそうやんね⁉️
それだけ更新しといてくれてるだけで良かったのにーーー

あれから、なん十回写真選ぼうとしたら、落ちる🙍💨⤵️
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕

柚子胡椒を考えた人
天才かって思うじょ😋✨
それを加えたバラ肉😽👈😂と白菜のん
トロリンチョしてたり
シャキとした歯ごたえの白菜の
ところもあり、メッチャ旨そうじゃぞ
(*´∇`*)💕

AIの採点の「・・・」を早く経験
しますようにじゃ🙏😂😂😂
ってか、みったん🐒天然じゃから
気づかないんじゃないかな😨 笑
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
もうっ💢
とにかく字がちっちゃ〜っ(╬⊙д⊙)笑←どんだけキレてんの❓😂

これ柚子胡椒は好きな方は量増やしても良いかもね😊
レシピ通りだと、ふぅちゃうと美味しいと言うぐらいのピリッと感だったよ👍
とにかく白菜も舞茸も豚肉も、それぞれの素材の持ち味を活かしつつ、お互い相まみえておる感じじゃ😑❓←言いながら自分でも分かりづらい🤣

AIカメラの採点❓
さっきちょっとやってみようとしたけど…よく分からねぇ〜😂

見に来てくれてありがとう♥
もぐもぐ! (153)
リスナップ (34)