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手料理
  • 2013/01/09
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牛すじカレー卵ブロッコリーのせ

レシピ
材料・調味料
牛すじ
好きなだけ
玉ねぎ
大2個
人参
1.5本
にんにく
すりおろし大さじ3
カレールー
1箱
ローリエ
3枚
ピックリンクスパイス
好きなだけ
たまご
1〜2個
コンソメ
小さじ0.5
ブロッコリー
ご飯
作り方
1
にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。
2
水を入れて、牛すじを入れて、ローリエを入れてしばらく煮込む。
3
玉ねぎの原形が無くなって、牛すじがトロトロになったら、カレールーとピックリンクスパイスを入れて煮込む。ローリエは取り出す。
4
ブロッコリーを塩ゆでする。
5
溶き卵にコンソメを入れてオムレツを作る。
6
煮込みがったカレーとご飯をよそって、オムレツ、ブロッコリーをのせる。
7
出来上がり☆
ポイント

残ったら冷凍しちゃう。中辛のルーでつくったら、にんにくとスパイスのせいか、ピリ辛になりました☆
牛すじトロトロで美味しい♪

スパイスはカルディで売ってます!

みんなの投稿 (2)
フォローありがとうございます(*^_^*)どうぞよろしくお願いします(^ー^)ノ♡牛スジカレー美味しそう♡
To: chinmi さん
こちらこそありがとうございます☆
よろしくお願いします♪
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