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手料理
  • 2016/11/11
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切り干し大根とニンジンのサラダ♪シークワーサー絞りで♪

レシピ
材料・調味料
切り干し大根
ひとつかみ
ニンジン
1/2本
シークワーサーの絞り汁
大2
砂糖
大1
薄口醤油
大1
サラダ油(お好きな油)
小1
(*好みで穀物酢)
作り方
1
シークワーサーは絞っておき、*の調味料を合わせておく。
2
切り干し大根を水でもみ洗いし、表面の汚れを取る。古いものは茶色の汁が出るので何度か水でもみ洗いする。お湯で10分程湯がく。
3
湯がいた切り干し大根をザルにあけ、水でもみ洗いする。
ギューっと水を絞って食べやすい大きさに切る。
4
ニンジンはピーラーでサッサッサッ✨👈手抜き。
5
調味料と、切り干し大根とニンジンは生のまま合わせる。
6
シークワーサーの皮はよく洗って千切りにする。
7
器に盛って出来上がり*\(^o^)/*✨
ポイント

ニンジンはピーラーで薄く切ってるので生のままで大丈夫です😁
シークワーサーによっては酢を追加しても…♪

みんなの投稿 (3)
新物で買った切り干し大根も気づけば茶色くなり…あー、もう白くないわー(´Д` )ってちょっとガッカリ。

義実家から送られてきたお庭のシークワーサーを使い、シンプルなサラダを作ってみました(*^^*)♪
切り干し大根のサラダ好きとしてはシークワーサーがほんのり効いた爽やかな味に満足✨自己満です👍✨
わ、るんちゃん美味しそう⤴︎💕💕
⭐︎させてもらったー💕ちょうどおうちにシークワーサーあるの💖
るん♪ から 咲きちゃん
咲きちゃん(*^^*)
ありがとうございます✨
⭐️嬉しいですー😍
サラダというか、酢の物というか…って感じになったから、切り干し大根好きの咲きちゃんにアレンジしてもらおう…笑
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